南京市近日“冰箱性”腹泻患者骤增四成
2013年08月09日 16:05 来源:新华日报 参与互动(0)
记者昨从南京多家医院消化科了解到,近日“冰箱性”腹泻患者激增四成,不少患者是一家人一起看医生。
“我接诊的很多患者,都有个认识误区,认为剩菜剩饭放在里面就是安全的。其实,冰箱存放食物不能完全阻止细菌繁殖。”南京市中西医结合医院肛肠科副主任中医师王元钊介绍说,冰箱冷藏温度通常为4℃-10℃,有一种细菌“嗜冷菌”在0℃-20℃的温度中照常生长,如果吃了嗜冷菌污染的食品,就可能出现腹泻症状。医生建议,不要长时间在冰箱存放食物,从冰箱取出剩菜剩饭要彻底加热再食用。每月至少给冰箱清洁消毒一次,把冰箱门打开通风半小时。 (杨 璞 仲崇山)
【编辑:吴涛】