评论：谁给奶爸奶妈的恐慌埋单？

　　新西兰恒天然“毒奶粉”事件居然被证明是一场“乌龙”，涉事的奶粉和饮料企业如释重负了，但是，谁来为之前忧心忡忡的消费者埋单呢？

　　事实上，不少父母连日来奔波于各大超市间，以求用最快的速度把涉事频频的奶粉退掉，有些焦急的家长甚至在卖场里上演了“全武行”；奶爸奶妈为了讨个说法，打爆了奶企的热线，一家跨国奶粉企业向记者诉苦，如果说在新西兰只接到几千个查询电话，在中国则是上十万个。

　　首先，我们要质疑的是，企业的信息发布能否“淡定”些？在公司启动内部召回程序面前，消费者获得的信息极其不对称。纵观这次事件，涉事企业虽然自8月3日起每天都向外界更新进展，但是过于碎片化的信息让人困扰，中间还穿插了猜猜“谁是第8家”使用“毒奶粉”客户的闹剧。

　　另外，我们也要质疑，掌握检测技术和发布话语权的部门能否更主动介入？在这场“乌龙”中，节奏几乎都掌握在新西兰人手中，大有翻手为云覆手为雨之势。在近一个月里，新西兰声称在本国、美国就涉事产品以多种方法做了195次检测，最终确认不是肉毒杆菌。但是大家不禁要问，我们权威检测机构的“中国声音”怎么就听不到了？

　　最后，我们还要质疑，食品安全风险评估能否更全面一些？虽然奶粉中的肉毒杆菌并无标准，但面对焦虑的消费者，任何理性声音的“失语”就是一个伤害。面对这一事件，除了频频发出召回预警外，我们对于什么是预防性召回有无介绍，对婴儿进食问题奶粉后染病的可能性有无科学评估？我们国内自己庞大的食品学、微生物学科研力量又哪里去了？

　　由于连年出现信任危机，奶粉在中国市场俨然成了最敏感的食品。恒天然事件的爆发，让家长们神经衰弱。他们的担忧和困扰，岂能任由“乌龙”两字打发？我们希望，今后方方面面在处理类似的危机时，可以更不失分寸一些。