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“烹饪对PM2.5贡献不小”遭嘲笑 网友称只能凉拌

2013年10月10日 15:46 来源:山东商报 参与互动(0)

  日前,北京市政府外事办主任赵会民在回答记者关于空气质量问题时表示,“城市大了之后,中国人习惯的烹饪,对PM2.5的贡献也不小,希望市民配合做好清洁空气的工作。”这一观点迅速引发网友的争议。网友都在说,那咋办?让我说,就凉拌!凉拌不会冒烟!还有网友调侃,以后做饭也得“摇号”了。

  观点1

  “抓小放大”自然被嘲笑

  “烹饪对 PM2.5贡献不小”,也非无稽之谈,数据表明:在夏季北京城区PM2.5污染源中,烹饪源能占到15%-20%左右,汽车和相关产业占到40%-50%,外地污染传输占30%,扬尘占的比例少于10%。

  如果当政府把自己所做的事情做好了,剩余的只是老百姓的事了,如果是在这样的条件下,公众也不会嘲笑了。正因为政府的责任还没有完成,在有些地方,地方政府甚至存在渎职的行为,成为污染企业的“保护伞”。具体到公车上,也是数量不断增加。当政府没有尽到自己的责任,却对老百姓的“错误”紧抓不放,甚至有“放大”的嫌疑,如此,老百姓怎么听得进去了?他们可能除了冷嘲热讽,就不会有实质性的行动。保护环境,需要政府和老百姓形成“利益共同体”,将保护环境坚持到底,可事实上,许多污染企业的污染行为,恰恰是部分官员“引”进来的。他们为自己的政绩,不惜牺牲环境。即便是让当地成为了“癌症村”,也无动于衷。全国不少地方的公众邀请环保局局长下河游泳,就是另类的投诉,也是一种无奈的投诉。从这个意义上说,嘲笑,何尝不是一种辛酸的诉求呢?

  “烹饪对PM2.5贡献不小”,我们承认科学的数据,我们也承认,我们也应该尽到自身的努力去改善,但最重要的是,政府要负起责任来,以保护环境为最大的责任。面对“抓小放大”的推卸嫌疑,如何让人心平气和地接受,哪怕是科学的数据呢?郭文斌

  观点2

  从点滴做起不无道理

  其实,仔细看下新闻,“老百姓的烹饪”赵会民谈,但限制机动车、关闭污染企业赵会民也同样谈及,而且还是重点提及。只是“烹饪对于PM2.5贡献不小”的语句太过于抓人眼球,对于天生标题党来说,这绝对是不能错过的“来料加工”。

  我们就事论事的说,中国人的烹饪习惯难道不会对空气污染有影响吗?乍一看有点站不住脚,但仔细一想,的确是这个理。在中国很多地区,还在保持用煤炭和柴火烧饭的传统,当然这其中也不乏些追求口感的人。其次中国人讲究猛火快炒,由此产生的污染排放恐怕的确是空气污染中不可小觑的因素。

  但凡家住在大排档或者烧烤店附近的人,绝对支持“烹饪对PM2.5贡献不小”的说法。不仅是烟火污染,同时还有辛辣作料呛出来的难闻气味。有数据支持,也有现实感触,客观来说,赵会民所言并不虚。

  那有人就说“这不是逼我们天天吃凉拌黄瓜”“以后用煤气灶也要分单双号”。当然这绝对是种调侃,抑或是一种情绪的表达。大家对于官员的雷言雷语普遍具有无限扩散的冲动,而且几乎是不假思索就开始贴上负面标签。不可否认是某些官员的曾经不合格表现,让老百姓已经产生条件反射,这也要求新阶段官员的言语要更加的严谨、求证。但就赵会民这事来说,他的话或许难以理解,但稍微想下,其实也不无道理。我们也大可用仁者见仁智者见智的心态来对待,再矫情于烹饪和PM2.5的之间关系,实在有点浪费感情。(谢伟锋)

【编辑:白琥】

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