2013年广州没有发生重大食品安全事故

　　全年捣毁食品非法生产加工窝点465个

　　广州食品安全监管部门去年在多方面加强食品安全管理。市食安办表示，去年全年广州未发生重大食品安全事故，食品安全形势总体稳定并保持向好趋势。据统计，2013年广州公安侦破涉食品药品犯罪案件657宗，抓获犯罪嫌疑人812名，刑事拘留615人，打掉犯罪团伙116个，涉案价值超过6亿元，其中捣毁食品非法生产加工窝点共465个，侦破食品刑事案件89起，打掉犯罪团伙39个，刑拘204人。

　　餐饮店设视频

　　直播厨房制作

　　截至目前，全广州市已累计创建92家省级餐饮服务食品安全示范单位、1191家市级示范单位以及1133家区级单位。另外，全市已经有1086间学校食堂安装了“阳光厨房”系统，根据市政府在去年初提出的要求，2013年起三年内每年要建成1000家左右的中小学和幼儿园食堂的视频监控系统。

　　昨天，记者在天河城广场的港丽餐厅看见，入门处挂了一台42英寸大电视，播的不是电视节目，而是直播厨房的画面，感兴趣的食客还可以仔细看看自己点的菜式是如何炮制出来的。餐厅内还随处可见港丽餐厅的二维码，手机扫描后可以看见该餐厅的食品安全量化等级等信息，另外还有区食药监局的食品安全投诉电话和官网链接。

　　黑名单管理办法

　　预计上半年出台

　　记者了解到，广州市食品安全黑名单管理试行办法已经完成意见征集阶段，正在由市法制办审核，预计今年上半年就会出台。食品生产经营者因食品违法行为被追究刑事责任或受到严重行政处罚、造成严重后果的，将列入广州市食品安全黑名单，并被张榜公布，公布期为两年。另外，广州正在搭建食品安全风险监测网络，市、区、街镇的监测点共计100多个，对食品中的重点品种进行常规监测及专项检测，比如在过年前对应节食品加大检测力度。(记者伍仞 通讯员陈淑华)