长沙：15桌及以下小型餐馆餐厨垃圾将集中收运

　　为了全面规范城区餐厨垃圾统一收运、处置活动，提升长沙市禁止经营使用散装食用油工作成效，全面防控、严惩以地沟油冒充食用油等违法犯罪行为，长沙市即日启动为期三个月的地沟油和散装食用油专项整治，以切实杜绝地沟油回流食品生产经营链条和餐桌，确保食品安全。

　　拉网排查食用油销售和使用环节

　　散装食用油往往因为没有标签、标识，难以追踪来源，且给地沟油冒充食用油提供了便利条件，长沙市从去年9月1日起全面禁止经营使用散装食用油。长沙市政府副秘书长、食安办主任黄吉邦介绍，为巩固前段食用油禁散工作成效，防止反弹，规范食用油生产经营使用将是此次整治的重点。

　　长沙市将开展食用油生产加工领域排查，严惩未经许可擅自生产加工、分装食用油的单位和个人；全面清查食用油生产企业原料油脂进货渠道，严厉打击采购来历不明的原料油脂加工制作食用油的违法行为；拉网排查食用油销售、采购使用环节，重拳惩处违反相关规定经营、采购使用散装食用油或来历不明的食用油等行为。

　　餐厨垃圾的集中收运将全覆盖

　　泔水猪、地沟油，都是祸起餐厨废弃物。针对餐厨废弃物流向混乱的问题，长沙市自2012年开始实行餐厨垃圾集中收运以来，95%以上的城区大中型餐馆(15桌以上)和城区多数学校食堂、机关企事业单位食堂的餐厨垃圾有了统一去向。

　　为了加快长沙市餐厨垃圾收运、处置能力，长沙市进行了长沙市餐厨垃圾处理中心二期建设，扩容了处置能力。食安部门将根据《长沙市餐厨垃圾管理办法》，逐步推进小型餐馆(15桌及以下)餐厨垃圾集中收运，确保全市城区餐厨垃圾收运“一盘棋”，对餐厨垃圾产生单位逐一核查。凡未遵照规定拒不参与餐厨垃圾集中收运或者将餐厨垃圾中的潲水沥出私自贩卖的，坚决按照有关办法予以曝光和顶格处罚。

　　取缔无证收运餐厨垃圾的“黑户”

　　根据长沙市食安办对长沙城区餐厨垃圾收运、处置情况的摸底数据表明，目前长沙城区有140余家未取得餐厨垃圾收运、处置服务许可证的单位和个人在从事餐厨垃圾收运、处置活动，每天有100余吨餐厨废弃物不知流向何处。

　　对于这些“黑户”，长沙市将集中整治，对其中既无营业执照又无餐厨垃圾收运、处置服务许可证的单位和个人，一律坚决予以取缔；对其中取得营业执照而未取得餐厨垃圾收运、处置服务许可证的单位和个人，一律劝退，责令其限期办理经营范围变更；对城区畜禽养殖户开展清查，严格落实《长沙市人民政府办公厅关于做好城区畜禽养殖业退出的通知》，确保城区畜禽养殖业全面彻底退出；对违反交通安全法规、不符合规定运输地沟油的车辆，全面拦截查处，确保全市城区餐厨垃圾收运、处置活动按照《长沙市餐厨垃圾管理办法》的相关规定有序开展。（记者 周辉霞 通讯员 肖博）