KTV欢迎自带酒水 扭亏为盈生意反弹三成

KTV打出允许自带饮食的广告。

　　KTV餐企转型大众化消费扭亏为盈

　　房间不收开瓶费，而且还欢迎自带酒水？近日，有市民向记者报料称真的有这种好事！番禺区一家KTV就是这么干的。该KTV老板对记者说“自从中央八项规定实施后，业内生意大幅缩水四成，但欢迎自带酒水后，生意却反弹了三成”。

　　无独有偶，在流花路某食肆，近日也抛出了全天消费6折的“感激街坊惠赠行动”，现在食肆里客似云来。记者调查发现，今年餐饮业在高端消费上继续萎缩，食肆纷纷加大了在大众化消费上的投入，部分餐饮因此也成功扭亏为盈，成功转型。

　　转型后生意上升3成

　　食肆里一向被称为“霸王条款”的开瓶费屡禁不止，但在番禺一家KTV里，不仅不收开瓶费，还欢迎市民自带饮料、食物。

　　记者昨晚来到位于迎宾路的该KTV店，看到它的入口处竖立了一块大大的招牌，上面打出“啥都可以自己带”的标语，正当记者半信半疑的时候，店家服务员热情地对记者表示，“欢迎自带饮料、食品、啤酒、白酒……总之除了毒品之外，通通都可以自带。”

　　记者在现场看到，来到该KTV消费的顾客，几乎都自带一箱啤酒，还有烧鸡、快餐等食物。

　　“这里可以免费自带酒水，我们在超市买了啤酒后再来到这里唱K，可以更省钱！”市民陈先生说。该KTV的创新之举立即受到众多市民的追捧，不少人都提前准备好酒水食物再来唱K。“现在唱K只需付房费，比之前省了一大半钱。”陈先生说。

　　KTV一向都靠酒水赚钱，现在欢迎酒水自带，不就亏本了？

　　“生意不跌反升！”KTV老板成先生说，“自从中央八项规定实施后，KTV生意大幅缩水四成，日子难熬，后来我们主动求变，争取更多的大众化消费，所以欢迎市民自带酒水。于是KTV的开房率立即反弹了3成，现在每天的开房率从最低谷时的五成上升到八成。”

　　成先生说，“回头客明显增多了”，不少白领原来一月来一次，现在欢迎自带酒水后一个月会来3次。现在许多家庭到这家KTV里举行生日会，他们会先在家里备好了菜肴，然后打包到KTV里，实惠之余又玩得尽兴。

　　成先生说，不担心该做法会被其他KTV抄袭，“如果大家都这么做，市民大众就会得到实惠，这也达到了我们惠民的目的，真正受益的是广大消费者。”

　　“全天6折”逼爆食肆

　　无独有偶，流花路某食肆也打出了“全天消费6折”的口号，一扫之前餐饮消费的低迷。现在该餐厅客流最高峰时，居然能出现200人排队的“奇观”，场面非常热闹。记者昨日看到，该食肆“全天6折”的消息，吸引了大批市民前来光顾，现场轮候用的坐椅塞满了店家门口。市民轮候时间普遍在半个小时以上。据悉，除了“全单6折”，酒家还免费赠送皮蛋瘦肉粥和沙河粉。

　　“我们纷纷加大了在大众化消费上的投入，主要走大众消费的道路，只有这样，餐饮才能走出‘寒潮’。”餐厅负责人说，优惠推出后，食肆生意飙增了几倍，将会继续走大众化消费道路，将大众化消费进行到底。(记者全杰 摄影报道)