中新社汕头一月二十二日电 (李怡青 陈妍)虽然离虎年春节尚有二十多天，但广东汕头的市民们已经开始置办年货了，鮀城大街小巷年味渐浓，各大酒店年夜饭预订更是早已爆满，“一桌难求”。

　　平时摆满报纸杂志的街头报摊，已经增加了许多应节的春联、年画和灯笼等春节饰品，更有的闲置店面被临时租来做应节商品的大卖场。大卖场播放着喜庆的音乐，前来选购的市民络绎不绝。

　　随着人们生活水平的提高，汕头市民年夜饭经常一家大小出外用餐。记者从该市各大酒店了解到，去年汕头经济好转，今年预订年夜饭的顾客比往年多了近两成。往年酒店“年夜饭”都是两轮转，第一轮是从下午五时吃到七时，第二轮是从晚上七时吃到九时，今年已经基本是三轮转了，但还是有很多顾客预订不到席位。

　　汕头某五星级酒店的餐饮部蔡经理告诉记者，该酒店年夜饭的预订在去年年中就开始了，很多顾客去年中秋夜吃完饭后就马上预订了今年的年夜饭，更有的是吃完牛年的年夜饭就预订了虎年的年夜饭。

　　记者在该酒店遇到了前来确认菜单的许先生，在他要求的菜单中大多是潮菜的精华以及潮汕知名的小吃。许先生说，今年他旅居澳大利亚的叔叔要回汕头过年，叮嘱他年夜饭一定要有家乡的味道。

　　据悉，越来越追求健康饮食的汕头市民，对年夜饭的菜式除了要求意头好之外，还要求绿色、健康、环保。大多顾客青睐中档消费，人均消费一般在三四百元之间，最高的可达七百元。