“天下第一大火锅”亮相重庆火锅节 可容纳 56人同吃
【解说】国庆假日期间,重庆火锅节万人火锅宴在国博中心举行,“天下第一大火锅”亮相吸引各地游客前来品尝。
“天下第一大火锅”亮相重庆火锅节 可容纳 56人同吃
【解说】国庆假日期间,重庆火锅节万人火锅宴在国博中心举行,“天下第一大火锅”亮相吸引各地游客前来品尝。
“天下第一大火锅”以黄铜为主要材料制成,其直径为10米,高度为1.06米,重31吨,由56个鼎状小锅和一个大锅组成。大火锅中间被分为清汤、红汤,犹如八卦图,可同时容纳56人一起烫火锅。
这次火锅节中,“天下第一大火锅”是全场的焦点,不少重庆本地市民和慕名前来的外地游客早早的买好票,争先前来品尝“天下第一大火锅”的美味。
【同期】(江苏游客 陈枫华)
是第一次来,感觉蛮好的,以前在电视上看见过重庆第一大火锅,现在亲自过来体验,感觉蛮不错的,辣辣的,爽爽的,那种辣的感觉特别享受。
【解说】重庆火锅起源于清末民初,以前曾是重庆码头工和街边下力人吃的廉价食物,如今的重庆火锅已经成为社会各阶层都喜欢的美味佳肴,是重庆城市的一张靓丽名片,并且已经走向海外。
【同期】(重庆市火锅协会执行会长 余勇)
重庆火锅这个品牌,无论是在重庆,或者是在全球,都具有非常大的影响力。重庆火锅的技术、技艺的传承,应该说对重庆这座城市的经济发展,和文化的发展都具有非常深远的意义。
【解说】重庆第一家火锅“白乐天毛肚火锅馆”恢复重建顾问团团长、重庆市火锅协会执行会长余勇告诉记者,目前重庆火锅申遗工作正在有条不紊的推进。
记者肖江川重庆报道
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社会