新疆举办第六届丝绸之路国际餐饮博览会 汇集八方美食
【解说】以“交流、交易、交融”为主题的 第三届丝绸之路国际食品展览交易会 暨第六届丝绸之路国际餐饮博览会 (简称“第三届食品展交会”)5月26日在乌鲁木齐举行。来自俄罗斯、意大利、瑞士、哈萨克斯坦、巴基斯坦等44个国家和地区的1200家国内外企业 在为期4天的展会中 将拓展营销渠道和国际市场,提升新疆食品产业的整体发展水平。
新疆举办第六届丝绸之路国际餐饮博览会 汇集八方美食
【解说】以“交流、交易、交融”为主题的 第三届丝绸之路国际食品展览交易会 暨第六届丝绸之路国际餐饮博览会 (简称“第三届食品展交会”)5月26日在乌鲁木齐举行。来自俄罗斯、意大利、瑞士、哈萨克斯坦、巴基斯坦等44个国家和地区的1200家国内外企业 在为期4天的展会中 将拓展营销渠道和国际市场,提升新疆食品产业的整体发展水平。
记者在展会现场看到人流如织,正是食客们饕餮的好时机。作为西北做大的食品展交会,为丝绸之路沿线国家和城市的食品产业发展合作,搭建了一个“采购交易、贸易对接、品牌传播、开拓市场、寻找商机”的综合性平台。
【同期】乌鲁木齐饮食服务行业协会 秘书长 白京堂
我们这六届打造出了很多的品牌,目前已经在乌鲁木齐做起来了,在新疆做起来了,这就是一个很大的成绩。第二个,很多不知名的一些产品通过这个平台,得以发展壮大让百姓认知,还有一个很重要的对社会效益来讲,老百姓有一个逛美食节的机会,相当于美食大巴扎一样就是一遍吃到位,全部吃到位,这个平台是很难得的。
【解说】2007年乌鲁木齐市被中国烹饪协会授予“中国清真美食之都”荣誉称号,连续举办的食品展交会汇聚了人气,展会规模、签约项目及金额仅次于中国—亚欧博览会,成为拉动乌鲁木齐会展经济快速稳定发展的重要展会,全方位展示了新疆特色餐饮流通领域的发展成果,带动了新疆食品产业的发展,有力促进了丝绸之路经济带沿线国家和城市食品产业发展的交流、交易和交融。
【同期】中国烹饪协会副会长 李亚光
这次博览会我们看到清真美食的发展内容更加丰富,而且还有很多吉尼斯纪录展示,还有烹饪大赛,这些都是我们新疆餐饮发展不断提升的一个新的阶段,当前在“一带一路”国家战略的推动下,我想我们新疆的餐饮应该借这个机遇,加快我们新疆餐饮走向世界发展的步伐。
【解说】此次食品展交汇由食品、餐饮、国际品牌、企业服务四大版块15个展区构成,展品达万余种,汇集八方美味,充分展示新疆特色美食,使新疆美食通过此平台走向国际市场。
据了解,食品展交会已成功举办了两届,共吸引了来自40多个国家和地区的2280家参展企业,专业观众4.3万人,累计参观人数逾50万人次,已成为新疆食品行业投资合作的重要载体和面向亚欧开放的重要窗口。
记者 冀江彤 赵雅敏乌鲁木齐报道
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社会