中外名厨大师携绝艺佳品亮相第四届世界厨师艺术节

　　第四届世界厨师艺术节6月24日在山东青岛开幕。来自全球40多个国家和地区的中外名厨大师、餐饮行业领袖、专家学者等千余人与会。

　　本届艺术节以“功夫·匠心”为主题，为期三天，将重点探讨烹饪技艺传承与创新、区域特色饮食文化传播、餐饮产业提质增效与中餐走出去等课题。

　　艺术节期间将举办“2019世界厨师艺术峰会”、“第三届地方菜系发展论坛”、“2019世界中餐业联合会青年名厨排名赛”、“向新中国成立70周年献礼——‘中华节气菜’主题展”、“2019中国国宴·名宴摆台艺术展”等十余项主题活动。《中国餐饮产业发展报告(2019)》总报告、“2019中国鲁菜·青岛宣言”也将发布。

　　世界厨师艺术节是世界中餐业联合会创办的品牌活动，自2016年创办以来吸引了10余万餐饮业同仁参与，是让世界爱上中餐的窗口和平台。

　　(记者 胡耀杰 编辑 郭世浩）

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