12月14日，随着一声开镰喽，甘肃兰州西固区西柳沟街道张家大坪村压在麦草下的“金凰后”韭黄开镰收割。兰州韭黄栽培历史悠久，尤以张家大坪韭黄较负盛名。村民们采用“麦草覆盖”的传统古法种植模式，培育的韭黄品相优美、香味独特，茎如白玉、叶似黄金，鲜嫩可口，是冬季时令美味佳肴。吃一口现包的韭黄馅饺子，满口都是儿时的味道！(杜萍 甘肃报道 编辑 乐小敏)
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