“鸿运当头”“壮乡柴粑鸭”“黑米煎粽”“高峰柠檬鸭”“恭城油茶”“簸箕宴”……1月5日,在南宁举行的广西迎新年货节上,100多道“色香味”俱全的经典桂菜以“长桌宴”形式亮相现场,吸引众多市民前来品尝。
活动主办方介绍,桂菜历史悠久,主要由桂北、桂东、桂南风味菜,滨海风味菜和桂西少数民族风味菜等地方风味菜组成,味道丰富独特。此次展示推广独具广西年味的菜品,希望更多人以桂味年夜饭迎新春。(记者 林浩)
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