3月13日,黄河全线开河。“第三届黄河开河鱼品尝活动”在内蒙古托克托县举办,20家农家乐参加炖鱼大赛,供现场游客品尝。据悉,当日有3万多名游客从四面八方赶到现场一饱口福。
内蒙古托克托县河口镇位于黄河上中游分界线。“冬初河水,鱼在冰中不食不动,至来春冰开取之,极肥美。”清代康熙、雍正、乾隆年间,每年春天都要将开河后打捞的“开河鱼”上贡给皇帝,“开河鱼”因此名声大噪。(记者 张玮 制作 马知远)
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