3月15日，小龙坎火锅南京一家门店被曝后厨工作人员用扫帚捣制冰机等问题，引发网友广泛关注。知情人探访门店时还发现，门店存在许多菜品不清洗，上桌前喷水“加工”、碗筷清洗走过场、发芽土豆削削接着用、不看新入职员工健康证等问题。下午，小龙坎火锅发表致歉声明，表示对涉事门店立刻停业整顿，全力配合政府监管部门的工作。将继续对全国门店展开长期性的严格自查，全力保障消费者食品卫生安全。(制作 李佳励）
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