吉林煎粉：胡同口的乡愁

发布时间：2022年07月14日 12:14 来源：中国新闻网

　　吉林人的“家乡记忆”中，始终有一碗煎粉。

　　芝麻酱汁、蒜汁、酱油、醋、调味汁、辣椒油、香菜……想要咸香四溢，还是酸甜爽口，配料的把控要靠食客凭经验拿捏。

　　在吉林市百年商业街河南街的尽头，“老郑太太煎粉”是“大隐隐于市”般的存在。许多吉林人在这家几十平方米的老店从学生时代“吃到”成家立业，游子归乡，更是要来胡同口寻觅旧时光里的老味道。(记者石洪宇制作乐小敏）

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