福鼎白茶鸣锣开采 民俗阵头祈福收成

　　【解说】第八届福鼎白茶开茶节3月23日在“中国白茶之乡”福建省福鼎市拉开帷幕，数百名茶界人士以茶为媒、以茶结缘，共谋茶业发展，生动形象地展现了福鼎韵味十足的茶文化。

　　【现场同期】

　　【解说】江南春雨催新芽，又到白茶飘香时，在300名茶人的呼喊声中，福鼎白茶正式开采。茶人列队齐聚，祈求风调雨顺、茶枝高展、丰收满仓、万众平安。

　　【解说】当天，记者见到了18名来自台湾的大学生，他们中不少人都是在大陆的高校就读，此番特地前来福鼎展开研学之旅。

　　【同期】台湾学生 王纬婷

　　因为在台湾主要都喝高山茶，所以这次来到福鼎的白茶，和我们在台湾喝的乌龙啊铁观音很不同，我也会买一些，在这次回家的时候，带给爸爸妈妈当伴手礼，并且跟他们讲说白茶要怎么泡才会好喝。

　　【解说】就读于北京大学国际关系学院的博士研究生张弋诏告诉记者，两岸茶文化一脉相承，通过此次福鼎之旅更加了解白茶，也期待与更多台湾朋友分享。

　　【同期】台湾学生 张弋诏

　　在台湾从小就有喝茶的习惯，家里也都有体会过茶叶，这次来福鼎是第一次体验到这边的白茶，确实和其它茶叶很不一样，往后可以更进一步来推广，而且推广到台湾岛内，让更多人知道这边的白茶。

　　【解说】活动现场，当地的民俗表演队还上演了精彩的民俗踩街活动，“十三太保茶轿”、“民间大秧歌”、“线狮戏球”、“竹马灯”等近十项民俗表演轮番登台。精彩的民俗展现也寓意着当地茶农盼望日子过得兴旺红火。

　　【解说】福建省福鼎市白茶种植历史悠久。这里依山傍海、生态优良，特殊的地理气候和优越的自然环境蕴育了福鼎大白茶、福鼎大毫茶等国优茶树良种，也因此成就了“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。

　　【同期】中国农业科学院茶叶研究所 研究员 林智

　　白茶是我们中国六大茶类之一，也是我们中国特有的一个茶类，白茶它有它特殊的风味品质，有独特一些保健功效，像福鼎的民间传说有这个降火消炎的功效，这几年我们也在做这个研究，也确实发现有一些跟别的茶不同的一些成分，这些成分的一些功效正在做这个研究。

　　【解说】近年来，福鼎市把茶产业作为精准扶贫和乡村振兴的战略性产业来发展，通过多项举措推动茶产业转型升级，2018年福鼎全市茶园可采摘面积20.3万亩，茶叶总产量2.7万吨，其中白茶产量1.7万吨，涉茶总产值56.88亿元人民币。

　　【同期】宁德市海峡茶业交流协会会长 李步泉

　　整个茶叶产业来讲，我们既要继承传统的东西，把好的东西保存下来，但是呢也要致力于创新，就我们福鼎的茶叶企业来讲，现在也比较注意开拓创新，所以在许多茶的产品方面，茶的加工技艺方面，我们现在通过创新也提高质量，提高我们的品牌形象。

　　【解说】主办方也希望通过开茶节，逐步打造具有影响力的白茶高端论坛和民俗节庆盛典，不断提升福鼎白茶品牌影响力，推动白茶产业高质量发展，助力实施乡村振兴战略。

　　记者 吴晟炜 福建宁德报道

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