北京多名餐饮从业者确诊 专家回应民众点外卖顾虑

　　【解说】近日，北京多名餐饮业从业者确诊新冠肺炎。不少民众表示，不敢再点外卖了。那么在目前情况下，是否还能继续点外卖？餐饮外卖行业又应采取哪些防控举措？

　　6月17日，复旦大学公共卫生学院教授傅华在接受中新社记者专访时表示，建议北京餐饮业从业者及外卖员工统一进行核酸检测，加强自查，保证食品安全，消除消费者顾虑。

　　【同期】复旦大学公共卫生学院教授 傅华

　　我认为北京从事餐饮的这些人员，最好做一个核酸的检测,给消费者消除点外卖的顾虑。对送外卖的人员也要做检测。至少在运送的过程，在(饭店)包装好的塑料袋它就不会污染到里面。做一些这样的措施来保证到我们的消费者他不会接触到，有可能会传染这样的途径。我觉得我们(消费者)就可以放心吃的。

　　【解说】傅华表示，不仅餐厅需要通过核酸检测证明自己的员工和菜品是否健康安全，外卖平台也应在网页上为各餐厅设置健康标识区域，让民众放心选购。

　　【同期】复旦大学公共卫生学院教授 傅华

　　外卖的店能够证明你的这个东西是安全的，我觉得就可以用。如果说你外卖的平台能够证明我在这个店里面，它已经有这种健康(标识)，比如说标签的显示，消费者就他就更放心了。

　　【解说】目前，北京市应急响应级别由三级调至二级，并实施出京管控。傅华表示，管控措施可以有效阻隔疫情的传播，同时他也强调，疫情期间，民众应保持良好的个人防护工作，不食用生冷食品。

　　【同期】复旦大学公共卫生学院教授 傅华

　　北京也经历过前面第一波的(疫情)，我觉得只要保持目前的良好的生活方式，比如说戴口罩、有社交距离、勤洗手、开窗通风。从目前来讲不要吃一些生的食品等等。大家能够每一个人能够做好，我们的这样的防护的工作，我觉得就可以了。

　　刘轩廷 北京报道

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