阳澄湖大闸蟹开捕 国庆节前后批量上市

　　【解说】不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。9月22日，一年一度的阳澄湖大闸蟹正式开捕。中国新闻社记者从开捕现场了解到，今年预计大闸蟹产量10940吨。

　　【同期】中新社记者 葛勇

　　秋风起、蟹脚痒，又到了一年一度的大闸蟹开捕时节，各位观众，我现在所在的位置是江苏省苏州市的阳澄湖畔，2021阳澄湖大闸蟹开捕仪式今天开始，从我身后的画面中看到，前往开捕仪式现场的阳澄湖大闸蟹捕捞船只已经一字排开，整装待发。

　　【解说】据了解，今年气候条件对大闸蟹的生长有利，虽然大闸蟹总只数与去年基本持平，但3两母4两公以上大蟹数量有所增加。

　　【同期】蟹农 徐皓

　　今年，我们大闸蟹的品质应该是近几年最好的一年，因为，我们采用了大规格的母本，还有更为科学、标准化的养殖管理。我们今年蟹的规格普遍都比较大，像5至6两的公蟹，3至4两的母蟹，会相对比较常见。

　　【解说】徐皓告诉记者，他的父亲从1996年就开始在阳澄湖养殖大闸蟹。2004年，大学毕业后，他便和父亲共同经营当地的一家蟹农合作社。

　　【同期】蟹农 徐皓

　　今年高温天气少，降雨量也是比较适中，这样非常适合大闸蟹的生长，适合水草的生长。我现在手里拿的这只公蟹重量已经达到5两以上的规格，右手这只母蟹是4两以上的规格了。农历9月吃母蟹，农历10月吃公蟹，重阳节的时候，(阳澄湖大闸蟹)品质是最好的。

　　【同期】苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办公室主任 姚水生

　　近年来，我们(阳澄湖大闸蟹)推出了生态化、科技化、标准化养殖模式，同时我们还加强了质量管理平台的建设，加强监控，从源头抓起，(预计)今年阳澄湖大闸蟹的产量达到了10940左右。

　　【解说】据了解，国庆节前后，阳澄湖大闸蟹可批量上市，价格估计会有所上涨。

　　记者 葛勇 江苏苏州报道

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