成都小伙花150万留学回国炒火锅底料

　　【解说】近日，有媒体报道称《成都海归党海峰回国创业卖火锅料》一事，瞬时，主人翁党海峰便登上了网络热搜排行榜。

　　【同期】(海归青年党海峰)我叫党海峰，我是从加拿大西安大略大学留学回来的，然后我现在创办了一个火锅叫慢煮火锅，在成都给大家做外送的一个品牌。

　　【解说】近日，有媒体报道称《成都海归党海峰回国创业卖火锅料》一事，瞬时，主人翁党海峰便登上了网络热搜排行榜。

　　【同期】(海归青年党海峰)我叫党海峰，我是从加拿大西安大略大学留学回来的，然后我现在创办了一个火锅叫慢煮火锅，在成都给大家做外送的一个品牌。

　　【解说】花150万元出国留学回来，原本可以拥有一份“白领”的工作，但党海峰却毅然离开，学习炒火锅底料，半年前与妻子开了一家“慢煮”火锅底料店，进行外卖配送。

　　【解说】4月22日，记者来到了成都市双流区蛟龙港威海路，见到了正准备炒料的党海峰。穿着围裙，戴着口罩的党海峰有条不紊的进行着前期的准备。熬制牛油，花椒、白糖、豆瓣酱等等都被他精细地配比着。看着眼前的小师傅，一时让人很难把他与“海归”身份联系在一起。

　　【同期】(海归青年党海峰)我会头一天就提前去采购，比如说牛油、花椒、辣椒、豆瓣这些东西，就基本的原材料。然后采购完这些原材料之后，我就会到(炒料)厂里就开始准备这些东西，比如说把辣椒煮好，然后把花椒这些准备好，然后我就开始炒料，炒料的话一般就要炒一到两个小时时间这样子。

　　【解说】党海峰随后在接受记者采访时表示，网络上已经有很多关于他的评论，他告诉记者，无论是对他肯定的还是不理解的，对他都是一种鼓励，他很谢谢大家对他的关注。但他还是不想大家给他冠以“海归”的标签。

　　【同期】(海归青年党海峰)其实我是不太喜欢就是大家给我一个“海归”的标签，或者说是花了那么多钱的一个标签，我更希望大家注意力集中在我做的这个东西上面，我的产品，我的“慢煮”这个品牌上面。

　　【解说】党海峰是地道的四川人，吃是他最大的爱好。他告诉记者，在加拿大学习期间，他会经常做火锅和四川菜给同学们吃。之所以回国创业也是想把国外好的餐饮模式给带回来。

　　【同期】在国外的时候就经常给同学做一些火锅，四川家乡的一些食物。所以我觉得可以回来试一试这个行业，因为在国外看到了一些比较好的这种餐饮的这种企业，然后我想把这种好的模式给带回来，所以，我想到在成都去做这个火锅。

　　记者 何浠 成都报道