连空气中都是香甜的气息：带你看江西百年古法熬糖技艺
发布时间：2017年12月07日 18:51 来源：中国新闻网
发布时间：2017年12月07日 18:51 来源：中国新闻网
12月7日，记者来到江西上饶县某红糖加工作坊，看见十几口锅一字排开。按古老传统的制糖方法，熬制糖液是关键一步，必须不停得搅拌，而且需要准确地把握时机，把糖液从一口锅舀到另一口锅。手工古法熬制技术使红糖保留了甘蔗的营养价值，香味特浓。
责任编辑：【卢岩】
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