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实拍上海“阿大葱油饼”制作过程 隔着屏幕流口水

发布时间:2018年06月02日 00:05 来源:中国新闻网

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  6月1日,上海一家葱油饼店前人们排着长龙等候购买,这家店曾经被英国BBC赞扬。老板阿大(原名吴根城,因在家里排行老大,大家都叫他“阿大”)先是将葱油饼两面煎,然后放炉子上烤,几分钟后热乎乎、香喷喷的葱油饼就新鲜出炉了。饼的外皮十分脆,并且吃多也不觉得油。

  30多年来阿大以烙葱油饼为生,始终坚持亲手制作,久而久之已驼背。这家店每日“产量”有限,每小时仅能制作50个左右,每人限购5个,排队等待的时间较长,但依然抵挡不住“美食家”们的热情。


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分类名称: 社会

责任编辑:【刘船

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