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江苏上演“万人打酱油”盛况

发布时间:2019年01月27日 16:30     来源:中国新闻网

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  “不打酱油不过年,打了酱油过大年。”1月26日,一年一度的镇江“新年俗”万人恒顺打酱油启幕。主办方特别准备了300吨新鲜酿制的酱油,清早时分,市民和游客就赶到现场排起了长队。

  打酱油,乐趣就在一个打字上。记者现场看到,十一口直径约一米的酱油大缸一字排开,可以装一千多斤的酱油,只见该恒顺厂的工人们手拿木制勺子为民众打舀酱油,浓浓的酱油顺着漏勺流到塑料桶里,即是一份浓浓的酱香味,也是种浓浓的年味儿。

  作为江苏镇江特有的民俗文化,春节前打酱油承载着几代镇江人儿时的记忆,至今已延续了30多年。据活动主办方镇江恒顺集团、镇江文旅集团介绍,在物资匮乏的年代,老百姓一年里也就这一次机会能买到便宜好吃的酱油。如今,随着民众生活水平提高,“打酱油”已经从物资需求变成了新年俗体验,着实吸引了众多寻找年味的民众前来。此次打酱油为期3天,至28日结束。(王娜 葛勇 编辑 郭世浩)

责任编辑:【陶光雄】

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