甘肃巧妇蒸制花馍 造型丰富

　　栩栩如生的各色鲜花，精致鲜艳的仙鹿寿桃，原本是平淡无奇的一团团白面，在甘肃省张掖市山丹县巧妇们的手中，变幻出了千百种样子，让人垂涎欲滴。

　　近日，年关将近，在甘肃省张掖市山丹县，乡间逢年节都要蒸制花馍，山丹花馍花饰丰富、栩栩如生，在制作面花的过程中，全凭巧妇的经验和手艺创作，就像是能变魔法似的，白色的面粉在指尖滚动着，神奇的面团在便成了想要的模样，精美的面花。

　　巧媳妇们在分工下，揉面、做底、捏花、配色、上锅......说笑聊天中，就完成千奇百怪的面花艺术创作。

　　如今，这精致喜庆的花馍馍成了大家的网红年货，家家户户都会备些花馍来招待过年来往的亲戚朋友。

　　据了解，在花馍馍的制作过程中，先将面擀成圆形，一层层铺上去，每层都刷上味道不同的调料，总共12层，代表着12个月份，切开时十分好看，口感丰富。

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