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实拍上海全自动月饼流水线:日产20余万个

发布时间:2020年09月10日 15:47     来源:中国新闻网

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 中秋临近,上海老字号月饼销售开始火爆。9月10日,记者在一月饼生产车间看到,全自动流水线正开足马力生产月饼。月饼制作过程中,没有一个环节需要人手接触,从而减少了交叉污染的机会。目前车间对出炉过程也实现了自动化,冷却塔可以自动冷却。原先得靠鼓风机吹至少三小时才能冷却的月饼,现在只要四十分钟即能进入包装环节,大大缩短了月饼在空气中暴露的时间,同时每个月饼都要经过“金属探测仪”不断在月饼上照射出红点,自动剔除有金属异物的月饼,提高了食品的安全性。(汤彦俊 编辑 乐小敏)

责任编辑:【吉翔】

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