兰州女调香师十年复原逾百款宫廷古香

　　【解说】香气高雅的唐开元宫中香，清淡甜香的花蕊夫人衙香，还有宁心静气的安神香……甘肃兰州“80后”调香师鲁雯出身于中医药世家，从事调香已有十个年头。在这十年间，她依据宋代古书《香圣》中的古香配方，复原出108款宫廷古香，同时根据敦煌藏经洞中残片资料，复原出6款敦煌古香。

　　近日，记者走进鲁雯的工作室，推门而入时，古朴的香薰气息迎面扑来，馥郁却不呛鼻，香料在黄铜色的香炉内徐徐燃烧，升起丝丝轻烟，桌案上整齐的码放着复原出宫廷古香的部分样品。

　　【同期】调香师 鲁雯

　　比如说这款唐开元宫中香，它是以年号来命名的一款宫中古香，还有我们著名的花蕊夫人衙香，是等于是贵妃调出来的一款香。

　　首先第一步比较难的地方是古代的计量方式，它的计量方式你很难换算为现在的克，这个是比较难的，其次它的所有古方并没给你交代完全。就是它没有告诉你怎么粘合，怎么发酵，怎么炮制，这些方法其实是最主要的方法，往往是这些方法它没有在书上告诉你，其实它相对于相当于来说就是一个说明书。

　　【解说】古香制作起来繁琐复杂，有的香从采摘到炮制，过程长达一年时间。鲁雯告诉记者，对于古香的描述只有古书上的只言片语，在复原前谁也不知道这款香究竟是什么味道。为了还原出与记载描述更贴切的香气，一款香要反复试验无数次。

　　【同期】调香师 鲁雯

　　因为就像我讲的清远膏子香，这款香方它的柏子需要半年以上的用黄酒去泡，去炮制，所以时间比较久。然后有一些香它也是要用雨水，要用雪水，就是这个跨度时间是比较长的，是你一下无法采摘到。

　　【解说】“香之为用从上古”，香料被人类使用的记载始于三千年前。鲁雯介绍说，每一款古香的背后都是有一段历史文化背景作为支撑，熏香在如今仍是是一个颇为小众的爱好，了解和喜欢的人都不算多，每每说起用香，人们多联想到的是祭祀。其实古人用香如同现代人使用香水，根据场合、用途、意境等方面的不同，各有讲究。希望能通过自己的努力，让品香如品茶一般，被更多人了解和接受。

　　记者 高莹 甘肃兰州报道

责任编辑：【刘羡】