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每年6月,如何应对期末考试获取高学分,是不少大学生关心的话题。而有一所大学,学生们涮着火锅、吃着牛排就能把学分修了。西南交通大学饮食服务中心开设了一门素质教育课程,该课程向学生介绍中国传统饮食文化,在8周的时间里,同学们会学习制作麻婆豆腐、水煮肉片、鱼香茄饼、回锅肉等经典菜肴。
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