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觅食:传说中的老北京最后一碗烂肉面,有多好吃?

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在老舍的《茶馆》中,三教九流来到店里,都点一碗烂肉面。时过境迁,如今地道的烂肉面越来越少,在这家胡同里,就隐藏着被称为“老北京最后一碗烂肉面”。一碗劲道的手擀面,一份猪肉、牛肉、香菇、木耳、萝卜炖成的卤,唏哩呼噜来一碗,再来碗面汤,原汤化原食,这就是最心仪的夏天。

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