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8月菌菇季 教你野生菌的正确打开方式

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传说每个云南人身边都有吃菇中毒的朋友,但这根本阻挡不了云南人民对菌菇的热爱。8月又到了菌菇集中上市的季节,拥有全世界食用菌品种一半以上的云南,不仅品种繁多,连做法和吃法也是五花八门。哪些品种野生菌可以食用?怎么做好吃呢?中新网记者请专业人士教你野生菌的正确打开方式。

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