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美味人生:时光料理   编导:李妍   摄像:康登淋 金柱,32岁的他却有近20年厨龄。11岁那年,父亲的乍然离世为他的童年画上句号。童年似乎早已远去,但童年的痕迹却无处不在。只用铁制刀具、只会用现金交易、只爱儿时饭菜的滋味。作为一位餐饮从业人员,他拒绝新奇的食材和调味,执着于家常的鸡鸭鱼肉、油盐酱醋。也许,对于他来说,这些颇具仪式感的习惯是他对于童年记忆的延续和对父亲深深的思念。
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《微视界》是中国新闻社视频新闻部与北京南海影业有限公司联合制作的一档视频节目。它以短小精悍的微纪录片为主要表现形式,关注高速发展的社会中特别的人与事件,体现关切社会民生的责任感和普世的人文情怀,通过平实不失严谨、鲜活不乏深度的节目内容突出特有的文化品位。

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