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河南王屋山:千名大胃王争吃“土” 5000斤土馍一扫光

2018年09月22日 19:16 来源:中国新闻网 参与互动 
河南王屋山:千名大胃王争吃“土”5000斤土馍一扫光
    民众等候开吃号令。 王中举 摄
民众开吃土馍 王中举 摄
民众开吃土馍。 王中举 摄
现场传统土馍的制作流程吸引民众目光 王中举 摄
现场传统土馍的制作流程吸引民众目光。 王中举 摄
民众品尝刚刚出锅的土馍 王中举 摄
民众品尝刚刚出锅的土馍。 王中举 摄
工作人员正在布置现场,比赛位置上都有众多土馍组成的“土”字组成,清晰可见 王中举 摄
工作人员正在布置现场,比赛位置上都有众多土馍组成的“土”字组成,清晰可见。 王中举 摄
民众蜂拥而至 王中举 摄
民众蜂拥而至。 王中举 摄

  9月22日,中秋小长假第一天,河南济源王屋山,千人吃“土”大会在道境广场举行,吸引了千余名"大胃王"前去赛吃“土”,5000余斤土馍瞬间被抢吃一空。

  王屋山土馍,是济源市王屋山区愚公家乡的传统土特产。王屋山土馍是以面粉为主要原料,鸡蛋。芝麻。香油等为辅料,以王屋山一种特有的白面土为烘焙介质制作而成。 王屋山土馍清香可口、外酥里软,是一种高铁、高锌、高钙、高钾、的传统风味食品,具有醒脾健胃、消滞化食、柔和肠胃之功效。《本草纲目》记载:"壁土拌炒,借土气助脾",多用于脾虚泄泻。因此,是王屋山区历代以来人民出门远行、休闲待客、馈赠亲友的极好风味食品。

【编辑:翟璐】

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