广西苗乡举行石头鱼美食节 5000位少数民族同胞同欢聚
6月19日,广西柳州市融水苗族自治县洞头镇举办第四届石头鱼旅游节,共有近5000多名苗族、侗族等少数民族群众参加。石头鱼是洞头镇苗族侗族特色美食,主要食材是稻田禾花鲤鱼。厨师把已烤好的禾花鱼、野菜放入锅中,然后放入烧红的石头,就能制作出一道野菜石头鱼。近年来,洞头镇重点发展以禾花鲤、紫黑香糯、辣椒、灵芝、春橙等为主的种养特色产业,带动山区之中的群众脱贫致富。(完)
6月19日,广西柳州市融水苗族自治县洞头镇举办第四届石头鱼旅游节,共有近5000多名苗族、侗族等少数民族群众参加。石头鱼是洞头镇苗族侗族特色美食,主要食材是稻田禾花鲤鱼。厨师把已烤好的禾花鱼、野菜放入锅中,然后放入烧红的石头,就能制作出一道野菜石头鱼。近年来,洞头镇重点发展以禾花鲤、紫黑香糯、辣椒、灵芝、春橙等为主的种养特色产业,带动山区之中的群众脱贫致富。(完)
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