湖南桂阳县渐兴土法榨油 见证古人智慧
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中新网1月19日报道,湖南桂阳县是著名的“油茶之乡”,当地人800年前就种植山油茶及进行土法榨油。近年来,绿色食用油走俏,当地榨油坊生意开始火爆,土法榨油悄然兴起。眼见榨油茶有赚头,原本在外从事建筑的周连飞请来老技艺人开起了土法榨油坊。土法榨茶油手艺复杂,需经茶仁烘干磨粉、蒸茶仁粉、压茶麸板、压榨等多个步骤。周连飞介绍,油坊虽然进行了技艺改进,使用上了省力的电动打粉机、榨油机,但仍然采用传统的火炕烘茶仁、木甄蒸粉、金属箍饼,希望让更多的市民感受古人的智慧。欧阳常海 摄
发布时间:2015-01-19 19:58:33 【编辑:杨彦宇】
湖南桂阳县渐兴土法榨油 见证古人智慧
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