台湾国际食品展开幕 两岸业者台北“话”蟹

　　台湾国际食品展22日开幕。借助其下设的两岸食品展区，来自两岸的农渔业和食品业者在这里切磋经验，互通有无，进行了亲切无间的对接。

　　“江苏养殖大闸蟹有得天独厚的条件，江苏有大湖面，有种源和技术优势，并且能满足大闸蟹生长的一切环境。”江苏省海洋与渔业局对外经济技术办公室主任张明丰，在他的摊位前向记者话起了养蟹经。

　　一听到养蟹，马上就有参展的台湾业者过来询洽：“我们也养蟹，但是我们的蟹没有大陆的那么大。”

　　这是两位来自台湾云林的养殖业者，他们随即与张明丰展开了热烈的交流。

　　“不知道你们给蟹喂的是什么饲料？我们云林常用的是碱性矿物质。”

　　“碱性矿物质可以促进螃蟹对钙的吸收，帮助长壳。江苏现在大闸蟹主要喂螺丝、河蚌、小鱼，同时补充一些外源性食料，如玉米、南瓜、青草等。”张明丰热情地介绍着经验。

　　“我们是希望多向你们学习一些经验。”台湾同行虚心地请教。

　　“6月24日，我们将在台北花园酒店举办江苏大闸蟹养殖推介和交流活动，欢迎大家去。”张明丰也向他们发出了邀请。

　　张明丰告诉新华社记者，此次来台参展的江苏团内既有养殖大闸蟹的业界代表，也有检疫检验方面的工作人员。台湾养殖业在海水鱼类方面有着丰富的经验，大家都期待着两岸农渔业多交流、多合作，共同把内需市场做大做旺。

　　记者在现场发现，两岸水产业、食品加工、中草药种植、食品加工机械等方面的业者，都进行着热烈互动。

　　据介绍，本次台北国际食品展同台北国际包装工业展、台北国际食品加工设备暨制药机械展一起举行，共有海内外1129家厂商参展，摊位数达2720个。展览专设了两岸食品专区，有来自山东、贵州、江苏、福建等地约70家大陆企业参展。(记者林甦)