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高雄加秘方的花枝丸 1天曾卖千串

2012年10月30日 16:55 来源:中国新闻网 参与互动(0)
高雄加秘方的花枝丸1天曾卖千串
“阿加”花枝丸俗搁好吃,回教徒也来品尝。图片来源:台湾《联合报》

  中新网10月30日电 据台湾《联合报》报道,高雄市旗津区海产街摊商“阿加”花枝丸,每串3粒只卖10元;飘香十载,“俗搁好吃”,吸引游客品尝,最多1天卖出将近1000串。“我的花枝丸是通过ISO9001食品认证的,保证好吃搁卫生”,绰号“阿加”的李姓摊商说,原物料飙涨,他的花枝丸没有涨价,逛遍旗津街仔,这么便宜的小吃难寻。

  “阿加”通常假日才在海产街入口处左边摆摊,早上摆到晚间,准备的几笼花枝丸卖光光。兼卖的虾卷,每支20元,销路也不错。

  “香港人最爱吃”,“阿加”说,有的游客逛一圈回来,还会包几串带走和亲友分享;还有人要他宅配,好东西有人分享,不亦乐乎。

  “阿加”的花枝丸是友人生产,他负责油炸;他准备计时器,时间一到就捞起,花枝丸外表金黄、油亮,令人食指大动。

  “阿加”不讳言花枝丸有加秘方,才会吃起来特别香Q;摊上还准备6种调味料,要不要辣,个人自己调。

  以前每串3个花枝丸都一样大,如今2大1小;“阿加”说是用料不同,其实成本考量也是原因。

【编辑:郭思远】

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