国足备战亚洲杯不愁吃 2000元包厨师加食材(图)

国足厨师

　　出国比赛，球队的伙食一直是大问题，毕竟中西方菜的口味大相径庭。目前正在澳大利亚备战亚洲杯的国足吃得怎样？上月31日中午，中国队的餐桌上多了三道菜，番茄牛肉、青椒炒鸡肉、蚝油菜心，这样的中餐让队员们一下子来了胃口。据记者了解，为了让中国队能够吃好，球队专门从悉尼请来一位中餐大厨来做饭，球队每天午饭和晚饭的餐桌上都会增加三道中餐菜品，两荤一素。

　　一顿饭用20公斤肉

　　上午11点左右，陈大厨就来到了中国队下榻酒店的厨房，开始准备原料。据陈大厨介绍，他这次给球队做午饭总共带来了10公斤牛肉、10公斤鸡肉，菜心也是最新鲜的。由于酒店是西餐厅，火不是很旺，在某种程度上影响到了他做菜。从开始做菜到端上球员餐桌，用时40分钟。

　　“我做的是粤菜口味，大家都知道，粤菜是需要大火猛炒的，但这里的火不行，只能将就了。”陈大厨说。中国队下榻的酒店没有专门的炒菜锅，球队特意从外面买了两个铁锅回来。可是，球队总共有40个人用餐，只能两个锅一起炒同一道菜。陈大厨最开始还尝试了一下颠勺，菜被颠出了许多，只好放弃这样的标准动作。

　　2000元包厨师加食材

　　给中国队做中餐的陈大厨是香港人，今年70岁，曾在某大酒店担任过行政主厨，有50多年的餐饮经验。根据球队规定，肉菜绝对不允许有猪肉，素菜一定要保证新鲜。球队的计划是从昨天开始到1月6日离开，陈大厨一直帮助中国队做菜。陈大厨做的中餐需要每天都变换品种，另外像海鲜这些食品，接下来也会按照中国人的口味烹制。

　　请这个中餐厨师每天需要花费400澳元，相当于2000元人民币，而且包括所有食材。球队工作人员表示，花400澳元请当地的厨师上门做饭，而且是为40人做饭，已经相当便宜，“他们也都是华人，知道专门为中国队做饭，所以给了很大的优惠。”据陈大厨的老板介绍，他们来这里做饭，也不完全是为了挣钱，也希望通过这种方式给中国队以帮助，希望中国队能够在亚洲杯赛上打出好的成绩。