葡萄酒进入寻常百姓家 婚宴上白酒可缺红酒不能少

    曾经,一提起葡萄酒,许多人会和“高端”联系到一起,但是在近年的葡萄酒节上,越来越多的普通市民走入会场,倒上一小杯,慢慢摇,细细品,葡萄酒已经进入寻常百姓家。
　　从平时的朋友聚会中、亲朋好友的婚宴中,我们也能感受得到这种变化。在烟台,5年前的婚宴上几乎全是白酒、啤酒当家,葡萄酒很少见——除非是很讲究的人家。如今,几乎每家婚宴上都会摆红酒。用烟台山村名菜餐饮管理有限公司副总经理吴兆雷的话说是:“婚宴上可以没有白酒,可以没有啤酒,但是葡萄酒不能没有。”
　　中心君度酒店行政总厨李通林也觉得,近3年葡萄酒越来越受欢迎,已经成为婚宴上不可或缺的饮品。他说,如今,葡萄酒越来越受女士朋友的欢迎,不少男宾客也舍弃白酒改喝葡萄酒了。
　　2013年,我国葡萄酒业的发展,不可避免地受到了国内外复杂的经济形势的影响。节俭风一刮,高端葡萄酒销量下滑。面对市场的不景气,不少大企业积极开拓低端葡萄酒消费市场,让葡萄酒更加平民化,进入寻常百姓家,十几二十元的中低端产品纷纷面市。