苏玳贵腐甜白滞销 生产商转战干白葡萄酒

　　近日，部分苏玳产区生产商呼吁苏玳干白晋升为格拉芙AOC，而不仅仅为波尔多白AOC。这在当地造成了很大的影响，有些生产商并不同意这种行为，因为他们担心这会影响到当地甜白葡萄酒的未来。

　　近日，部分苏玳产区生产商呼吁苏玳干白晋升为格拉芙AOC(AOC Graves)，而不应该仅仅只是波尔多白AOC(AOC Bordeaux Blanc)。这在当地造成了很大的影响，有些生产商并不同意这种行为，因为他们担心这会影响到当地甜白葡萄酒的未来。

　　在现有的法规之下，苏玳地区生产的贵腐甜白葡萄酒的酒标上可以标“苏玳AOC”(AOC Sauternes)，而干白葡萄酒必须标上波尔多白AOC(AOC Bordeaux Blanc)。

　　不过，也有人担心，如果苏玳干白葡萄酒晋升为格拉芙AOC等级，那么很多生产商从酿制传统的甜白葡萄酒转向酿制干白葡萄酒。

　　由于市场对苏玳产区甜白葡萄酒需求不大，苏玳甜白葡萄酒平均价格一直不高，因此，去年苏玳产区被Liv-ex评为“经常性经营不佳的产区”。

　　来自塞龙AOC产区的塞龙酒庄(Chateau de Cerons)负责人卡洛琳•佩罗曼(Caroline Perromat)表示：“由于市场需求量不大，很多苏玳生产商都面临着经济困难。如果苏玳干白葡萄酒成为格拉芙AOC等级后，那么不少生产商就会转酿干白葡萄酒，甜白葡萄酒产量将变得更少。”

　　“塞龙AOC产区就是这样一个例子，自干白葡萄酒成为格拉芙AOC等级后，甜白葡萄酒产量迅速减少，这对甜白葡萄酒产生了毁灭性的的打击。” 卡洛琳•佩罗曼补充道。

　　不过，苏玳干白葡萄酒生产商奥利维尔•伯纳德(Olivier Bernard)表示：“我们必须直面现实，现在的情况是很多苏玳小生产商无法卖出葡萄酒。如果允许苏玳干白晋升为格拉芙AOC级别，这也将有助于增加甜白葡萄酒的价值。”

　　奥利维尔•伯纳德所产的干白葡萄酒

　　苏玳产区位于格拉夫产区南部，加龙河(Gronne)左岸的丘陵地上，土壤多砾石，排水性良好，夏季和秋季都很暖和，拥有产生贵腐菌的绝佳条件。该产区与匈牙利的托卡伊(Tokaji)和德国莱茵高(Rheingau)并称世界三大贵腐酒产区。