葡萄皮上的白霜如何清洗？

　　不少葡萄表面都有一层“白霜”，并且很难洗掉。有人说，这层白霜其实是农药，可以用面粉将其洗掉。其实，不仅葡萄，李子、甘蔗、蓝莓甚至冬瓜的表面也有一层类似的白霜。这层白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体完全无害。那么如何清洗葡萄皮上的白霜呢？

　　葡萄上的白霜要不要洗干净再吃？

　　不少葡萄表面都有一层“白霜”，并且很难洗掉。有人说，这层白霜其实是农药，可以用面粉将其洗掉。

　　其实，不仅葡萄，李子、甘蔗、蓝莓甚至冬瓜的表面也有一层类似的白霜。其实，这层白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体完全无害。这类化合物不溶于水，所以无论是用水泡，还是洗、搓都不能把这层白霜从果皮上彻底除掉。这层果粉对水果是有保护作用的，如减少水分蒸发和致病菌的侵染。

　　清洗葡萄皮上的白霜方法探索

　　盐水

　　将葡萄放入盆中，加水漫过葡萄并加入适量食盐，在浸泡了二十分钟后用手轻轻搓洗。然而当清洗完毕后，葡萄表面原有的“白霜”并未完全洗净，但表面其他污垢清洗的效果很明显。

　　洗洁精

　　将适量洗洁精滴入浸水的葡萄中，然后轻轻搓洗，不一会盆中就出现大量泡沫。用清水冲洗了几次晾干后，葡萄看起来非常干净，表皮上没有残余的“ 白霜 ”，但葡萄上能闻出一股淡淡的洗洁精的味道。洗洁精洗东西可以，但如果洗干净了表皮污物，却洗不净洗洁精，同样令人担忧。

　　牙膏

　　除了以上三种洗葡萄的方法，有网友表示，用牙膏洗葡萄的效果比较明显。挤出适量牙膏到手上，轻微揉搓后搅拌浸入清水的葡萄，葡萄皮上的颗粒、碎屑浮上水面。然而遗憾的是，经冲洗后的葡萄竟然带有明显的薄荷味，即便多次冲洗，葡萄上还是被牙膏串上了薄荷味儿。

　　清洗葡萄皮上的白霜的正确方法

　　1、首先，用清水冲洗掉葡萄表面附着的杂质。

　　2、再把葡萄装进容器里，加一小勺盐，两勺面粉。

　　3、加上清水，用手轻轻搅匀，以打圈的方式搅动葡萄，然后静置1.2分钟。

　　4、捞出用清水漂洗干净捞出晾干水分即可。