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业内人士:智利葡萄园应该完全实现有机耕种

2014年08月18日 15:00 来源:酒媒网 参与互动(0)

  上月,智利卡萨伯斯克庄(Casas Del Bosque) 首席酿酒师Grant Phelps表示,“智利应该支持有机耕种。”  

  Phelps是新西兰人,在智利从事酿酒业。他说,智利享有有机栽培葡萄的理想条件,如果所有的葡萄酒都能用有机葡萄酿造,将享受巨大的竞争优势。  

  “智利很容易实现有机栽培,因为整个生长季节几乎都不下雨。”  

  他提出,“智利应该实现100%有机种植,他们能够做到的。如果消费者仅仅听到智利二字,便知道手中的葡萄酒是有机酒,这将是多么有吸引力。”  

  不过,他承认,智利还有很多小家庭种植商,想说服他们改变葡萄栽培方式有些困难。

【编辑:刘虹利】

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