“声波醒酒器”横空出世
以古希腊酒神的名字命名的狄俄尼索斯技术概念公司(Dionysus Technology Concepts Inc),研制出一种“声波醒酒器”(Sonic Decanter),据称是采用声波专利技术,可迅速改善葡萄酒的味道、口感和香气,通常在15分钟左右即可完成对一瓶葡萄酒的醒酒过程。该公司总裁兼首席执行官迈克尔•科因声称,这一创新产品简化了使用传统醒酒器进行醒酒的繁琐过程。
“声波醒酒器”造型类似直筒形冰桶,使用时不需要开瓶,只需给“声波醒酒器”内添加冷水,然后直立插入酒瓶,按下按钮等待即可。其工作原理据说是“利用超声波能量改变葡萄酒的分子和化学结构”。
狄俄尼索斯技术概念公司注册于美国华盛顿州斯波坎市,“声波醒酒器”的发明者查尔斯•莱昂纳特拥有长达50多年的超声能量研究应用职业生涯。从10月24日起,“声波醒酒器”项目已登陆专为创意企业而设的Kickstarter众筹平台募集启动资金,目标是85000美元。截至10月26日,已有217位支持者承诺总计27070美元。募资期限为一个月。文/庄晨
【编辑:刘虹利】