葡萄酒的幽默与智慧 唯有爱得深的人才懂

　　葡萄酒的世界里不仅充满幽默，还蕴含着许多智慧，有些让人感动，有些让人倍受鼓舞。

　　如果你懂葡萄酒，你就懂下面这些关于葡萄酒的幽默和智慧，一定能让你既开怀又敬仰！

　　1. 酒使圣贤之士嬉戏……

　　使不苟言笑之人微笑

　　古希腊诗人荷马(Homer)曾说过：“葡萄酒能取走狡猾之人的智慧，使圣贤之士嬉戏，使不苟言笑之人微笑。”

　　也许正因为如此，葡萄酒才成为社交和商务谈判中非常重要的角色。

　　2. 逆境里能长出奇迹……

　　最好的葡萄酒都来自贫瘠的土地。

　　最好的葡萄酒都是采用果香高度浓缩的葡萄来酿造的，而这样的葡萄只能生长于贫瘠的土壤里，且土壤的排水性较好。土壤太肥沃或者养分过于充足的话，生长出来的葡萄果香浓郁度不够，酸度也不充足，复杂度不够。

　　逆境能让人更勇敢，挑战使人不断完美，我们应该像葡萄酒一样接受挑战，创造奇迹。

　　3. 我在练习适量饮酒……

　　我要的并不多，只是“1”瓶好酒而已！

　　我并没有吃很多，也没有喝很多……虽然这次约会并不便宜……

　　我选的1瓶葡萄酒……花了好几瓶酒的钱。

　　4. 眼见的不一定最好……

　　最好的需要用心和灵魂去感觉！

　　不要再以貌取人……也不要以外表判断葡萄酒了。我们不能看到葡萄酒中有黑加仑和紫罗兰，但是我们可以闻到。相信你的感觉，用心体会，而不是光用看的！

　　5. 人生和葡萄酒很类似……

　　丰富多彩的旅程既有阳光，也有风雨！

　　人生既有悲欢，也有离合；既有跌宕，也有起伏；既有挫折失败，也有功成名就。无论风雨还是阳光，都是精彩人生的重要组成部分，它们让整个人生旅途变得更加绚烂。葡萄酒也一样，最好的葡萄酒也需要经历风雨和阳光。

　　6. 红葡萄酒并不是都是红的……

　　还有紫色、宝石红色、石榴红色或者茶色。

　　通过葡萄酒的颜色，可以大致判断其酿酒葡萄品种以及葡萄酒的年龄。描述一款“红”葡萄酒的颜色，可能用的不是“红色”。例如，刚上市的澳洲西拉(Shiraz)，其颜色可能是深紫色；酒龄为2年的新西兰黑皮诺(Pinot Noir)，其颜色可能为宝石红色；酒龄为8年的波尔多(Bordeaux)，其颜色可能是石榴红色；而酒龄为20年的波特(Port)，其颜色可能就是茶色。

　　7. 什么葡萄酒最适合爱猫的葡萄酒爱好者？

　　试试新西兰的长相思(Sauvignon Blanc)吧！

　　新西兰长相思白葡萄酒的典型风味是醋栗、接骨木花、葡萄柚和青草。然而，很多人也常用“猫尿味”来形容它。也不知道究竟有多少人在长相思里喝出了“猫尿味”……爱猫的葡萄酒爱好者会因为新西兰的长相思里有和猫相似的东西，而喜欢它吗？问问你那些爱猫的朋友吧！

　　8. 过去……现在……未来

　　人生的旅途因为蕴含着各种改变而变得非常有意思！

　　我们对葡萄酒的偏好会随着时间逐渐改变的。许多人开始喜欢喝波尔多，慢慢会更偏爱勃艮第(Burgundy)，然后有喜欢上巴罗洛(Barolo)或者阿玛罗尼(Amarone)。这些也是人生轨迹的体现，从过去到现在，再到未来……你也是这样吗？