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瑞士酒评家勒内•加布里埃尔给张裕佳酿打出高分

2016年06月21日 11:05 来源:中国新闻网 参与互动 
瑞士酒评家勒内•加布里埃尔给张裕佳酿打出高分
瑞士酒评家勒内•加布里埃尔给张裕佳酿打出高分

  中新网6月21日电 随着中国葡萄酒在欧洲国家的市场能见度越来越高,欧洲酒评家们对中国葡萄酒的关注度也越来越高。欧洲德语区最具影响力的酒评家、瑞士《葡萄酒行家》杂志(WEINWISSER)主编勒内•加布里埃尔,日前在他的酒评网站www.bxtotal.com发表《美酒仙境——中国》,首次公布了他对多款中国葡萄酒的品酒笔记。加布里埃尔评分系统是欧洲酒评家广泛采用的20分制(满分20分),其中,出口欧洲多个国家的张裕解百纳干红获得16分,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2013年份干红和北京张裕爱斐堡国际酒庄2009年份干红分别获得18分,辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄2011年份黑钻级冰酒获得19分。

  勒内•加布里埃尔早在1992年就创办德语杂志《葡萄酒行家》,平均每年品评4000多款世界各地的葡萄酒。他的酒评网站www.bxtotal.com以波尔多为主,收录的品酒笔记多达5万条,涵盖的酒庄有500多家,归档的《波尔多期酒品尝报告》自1997年起。据了解,欧洲许多酒商发布的波尔多期酒价格表所采信的分数,通常包括英语区的RP(罗伯特•帕克)和JR(杰西丝•罗宾逊)、法语区的BD(米歇尔•贝丹和特里•德索夫)、德语区的RG(勒内•加布里埃尔)等评分系统的分数。此外,勒内•加布里埃尔迄今已出版7部葡萄酒专著,包括《波尔多大全》、《葡萄酒的故事》和《葡萄酒圣经》等,在欧洲德语区具有广泛的影响力。

  在加布里埃尔品尝过的葡萄酒当中,年份最老的酒是1784年的伊甘。在加布里埃尔20分制评分系统,得分最高的酒是1937年的伊甘,他破例给了超出满分的21分,成为酒界趣闻。加布里埃尔给辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄2011年份黑钻级冰酒的分数是19分,与同一年份的伊甘酒庄得分持平,比同一年份的拉菲丽丝酒庄高出1分。须知,伊甘是1855年波尔多分级体系惟一的特等一级酒庄,拉菲丽丝是1855年波尔多分级体系苏玳一级酒庄(现属拉菲罗斯柴尔德男爵集团)。当然,苏玳贵腐酒的酿酒葡萄和酿造方式不同于冰酒,但从色泽、香气和口感等角度来看,这两种酒非常相似,而且都被归类为甜酒,适宜搭配的食物也基本相同,比如甜点、鹅肝。

  选用赤霞珠酿造的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2013年份干红和北京张裕爱斐堡国际酒庄2009年份干红分别获得的18分,含金量又有多大呢?众所周知,世界上以赤霞珠为主酿造的干红以波尔多梅多克产区最具代表性,以本世纪以来波尔多的“黄金年份”2015年为例,加布里埃尔给碧尚男爵、爱士图尔、鲁臣世家等6家1855年波尔多分级体系梅多克二级酒庄(共有14家)的分数也是18分,还有一家二级酒庄的分数是17分;拉图、木桐、玛歌、侯伯王等4家一级酒庄(共有5家)的分数是19分。产自宁夏和北京的两款赤霞珠干红,分数持平“黄金年份”波尔多的半数二级酒庄,仅以一分之差直追一级酒庄,由此可见中国葡萄酒的进步之快、潜力之大。

  当然,正如勒内•加布里埃尔在《美酒仙境——中国》的开篇语写道:“任何事情都是从陌生到熟悉。我不可能在短短几天内对中国葡萄酒作出一个全面的结论,但现在我已经知道中国葡萄酒从哪里来、到哪里去,以及在什么地方可以找到好酒、谁是最受欢迎的葡萄酒生产商。”(陈庄)

【编辑:左盛丹】
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