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来一瓶帕克98分的歌浓:酒体厚重风格强劲

2018年01月21日 20:25 来源:中国新闻网 参与互动 
来一瓶帕克98分的歌浓:酒体厚重风格强劲

  中新网1月21日电 在国际葡萄酒市场,有一条著名的“帕克定律”,即:“帕克90分以上的酒买不到,帕克90分以下的酒卖不动。”

  所谓帕克,即美国著名酒评家、《葡萄酒倡导者》杂志(Wine Advocate)创始人罗伯特•帕克,他的百分制评分系统在国际葡萄酒市场具有一言九鼎的影响力。在英国《醇鉴》杂志(Decanter)2007年发布的“全球葡萄酒行业影响力人物排行榜”,帕克雄踞榜首。Ecco出版社出版的帕克传记,书名甚至叫做《酒皇:罗伯特•帕克的崛起及美国品味的统治》(作者艾琳•麦考伊)。

  而在澳大利亚有这样一家酒庄,竟有多达28款葡萄酒(不同系列、不同年份)获得帕克90分及以上。这家酒庄即张裕公司斥资2060.5万澳元(折合人民币1亿元)收购的歌浓酒庄(Kilikanoon Wines)。根据歌浓酒庄提供的分数统计,从1997年酒庄创建以来,截至最新出品的2016年份的葡萄酒(涉及19个年份、39个系列),歌浓酒庄获得帕克90分及以上的酒款包括:98分1款、97分1款、96分1款、95分1款、94分6款(其中两款为94分+,表示分数尚有上升空间)、93分1款、92分7款(其中一款为92~93分,一款为92分+)、91分4款、90分6款,合计28款。

  需要说明的是,上述数据尚未包括帕克品酒团队其他成员的分数,比如拥有世界葡萄酒大师(MW)头衔的《葡萄酒倡导者》执行主编丽莎•佩罗蒂-布朗的分数,其实也属于帕克评分系统(RP),而且她在帕克品酒团队分工负责的产区正是大洋洲的澳大利亚和新西兰。统计显示,丽莎•佩罗蒂-布朗给予歌浓酒庄90分及以上的酒款包括:97分1款(97分+)、96分1款(96分+)、95分3款(均为95分+)、94分1款(94分+)、93分4款(其中3款为93分+)、92分2款(其中一款为92分+)、91分6款(其中3款为91分+)、90分8款(其中4款为90分+),合计26款。也就是说,在帕克评分系统,仅罗伯特•帕克和丽莎•佩罗蒂-布朗给予歌浓酒庄90分及以上的葡萄酒就有54款。数量之多,令人惊叹!

  据了解,帕克评分系统共有6个分数区间,其中,“90~95分”代表“Outstanding”(杰出),具体含义是“拥有特别的复杂性和高品质的优秀葡萄酒”;“96~100分”代表“Extraordinary”(非凡),具体含义是“深厚复杂、不同凡响的葡萄酒,体现了人们对该品种的经典葡萄酒所期望的所有优秀品质。这种葡萄酒值得用心去寻找、购买和消费”。

  据说罗伯特•帕克给予98分的歌浓酒庄2003年份Oracle西拉红酒,还曾入选罗伯特•帕克为纪念《葡萄酒倡导者》杂志创办25周年而评选的“25瓶世界顶级西拉红酒”之一。据悉1982年份拉菲,目前在帕克评分系统的分数也是98分;在中国知名度最高的澳大利亚红酒奔富葛兰许,2003年份的分数仅为92分,远远低于年份相同、葡萄品种基本相同、产地相近的歌浓Oracle,而且从性价比的角度来看,正如《葡萄酒倡导者》杂志评论2003年份奔富葛兰许时指出:“这个年份的奔富葛兰许很好,却又不是很好,因为它定价过高。”

  那么,分数超越2003年份奔富葛兰许、持平1982年份拉菲的歌浓Oracle的味道如何?且看罗伯特•帕克在2006年复评时的品酒笔记:“了不起的2003年份歌浓Oracle西拉,选用300升的法国橡木桶陈酿(一半是新桶,一半是使用过一年的旧桶)。拥有经典的黑莓、石墨和黑醋栗的香气。酒体厚重,风格强劲。这种体量和丰满度的葡萄酒,却又有着完美的清晰度和纯度,以及令人惊叹的优雅性和轻盈感。现在饮用已经平易近人,不过以它的陈年潜力而言,再放15年或更长的时间,应该会表现更好。”由此推断,这瓶酒在酒窖放到2021年之后饮用,可能会更加完美!

  值得注意的是,歌浓酒庄早在创建次年酿造的1998年份Oracle西拉,即获帕克92分!难怪歌浓酒庄被帕克誉为“澳大利亚最杰出的酒庄之一”,歌浓酒庄酿酒师凯文•米切尔被帕克誉为“澳大利亚最年轻的天才酿酒师之一”。(陈庄)

【编辑:史聪聪】
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