《美酒生活》揭秘晚清时期第一位参观香槟的中国人

　　近日出版的《美酒生活》杂志总第四十期“酒友随笔”栏目，刊登一篇《1878年，一位中国外交官的香槟之旅》考证认为：第一位到法国香槟酒产区参观考察的中国人，很可能是光绪年间出使英国钦差大臣兼充出使法国钦差大臣郭嵩焘，具体参观日期为1878年12月18日，即光绪四年十二月十八日。该文作者陈耀明通过《万国公报》和《郭嵩焘日记》等史料推断，郭嵩焘当年参观的酒厂“德茀讷日”，很可能是de Venoge，该酒厂至今犹存，目前属于Lanson-BCC香槟酒集团。该文认为，郭嵩焘对酿造方法的描述，已经涉及到香槟酒的“转瓶”、“除渣”和“补糖液”等工艺。

　　《美酒生活》杂志创刊于2005年，由富隆葡萄酒文化中心(现更名为富隆美酒学院)编辑出版。从总第四十期开始，增设了威士忌内容，首先推出《绅情对话威士忌》和《喝懂一瓶威士忌》等重磅文章。本期“海外专栏”刊登有波尔多记者苏珊娜•玛丝塔希对波尔多特级酒庄联合会(UGCB)新一任主席罗南•拉伯德的独家专访，以及新加坡著名酒评家庄布忠撰写的《波尔多印象：2018期酒之行》，描述了他对2018年份波尔多期酒的品鉴印象。(陈庄)