《舌尖2》取蜜镜头涉嫌造假 导演：会就细节道歉

取蜜镜头里最开始出现的是松树，后面变成了高山栎

　　《舌尖上的中国2》（简称《舌尖2》）播出刚过半，前三集在全国的上星频道的所有节目当中已超越了同时段的电视剧、综艺节目，成为收视率的第一名。可是高收视下，首试周播的《舌尖2》引发的话题和争议比第一季多得多，例如人文故事太多、部分片段曾被指抄袭等。是大家的期待过大？还是片红是非多？我们且来看看《舌尖2》受到的这些质疑吧。

　　吐糟1

　　故事多美食少

　　从第一集《脚步》到第四集《家常》，几乎每集都要遭遇吃货们抱怨美食少、故事太多。关于这点，《家常》导演邓洁11日回应称：“我们做过严格统计，47分钟长片里关于美食获取加上制作、享用加起来35分钟，占到大部分，包括每道菜怎么做详细到很多人都学会了。”邓洁直言，关于故事太多的这点争议其实在团队内部没有争论，“我们都明确食物只是出发点”。

　　总导演陈晓卿回应称，第一次调研大家汇报的选题发现，涉及农村的食物主人公都是老人，孩子都进城务工了，“我想除了美食，作为纪录片人，这些故事不记录下来，对不起自己的良心。”

　　吐糟2

　　飞鱼、采蜜片段被指抄袭

　　陈晓卿(总导演)：全部取得了授权

　　《舌尖上的中国》第二季播出后，两次身陷“抄袭”风波。第一集《脚步》藏族小伙采集野蜂蜜的镜头与BBC纪录片《人类星球》如出一辙，陈晓卿回应称是“致敬经典”。第三集《时节》讲述飞鱼的四个镜头照搬了BBC纪录片《生命》的素材。《时节》的导演胡博在受访时说：“这五个镜头都有BBC授权，无论在流程上还是法律上都不存在问题。”

　　总导演陈晓卿对此回应道：“去年9月份去台湾买镜头，看到台湾电视台拍得都不理想。授权这种事在国际纪录片界非常常见，像《舌尖》《故宫》也授权给过外国电视台，然后谈一个价格。”

　　吐糟3

　　第四集人物爱得太畸形

　　邓洁(分集导演)：不明白大家为什么这么挑剔

　　如果说《舌尖2》遭到无数吐槽，那么第四集《家常》更让这一话题掀到高潮。不少网友认为，《舌尖上的中国2》跑题跑得太严重，不仅美食寥寥无几，而且故事传达的价值观也十分畸形。

　　在《家常》所讲述的几个故事中，最令人印象深刻的莫过于一个妈妈为了学琴的女儿成才，从河南远赴上海当全职陪读。5年来不工作全职照顾女儿的起居，不见丈夫，甚至连家中长辈病危都未回去看一眼……不少观众反映这种“扭曲的爱”到底有什么好宣扬的，“丈夫不见，病危的长辈不见，一切都只是为了女儿出人头地。这一集《舌尖2》实在太毁三观了”。

　　对此，《家常》一集的导演邓洁表示：“其实在《舌尖2》开始筹备的时候，故事肯定是最主要的，在食物中讲述中国老百姓的故事。其实煽情并不是刻意，可以说我们每个分集导演都不会刻意煽情。”

　　邓洁还表示，后期剪接的时候，《家常》已经有意删掉了不少煽情镜头，“不希望看哭观众”。对于讲故事、煽情再次成为观众争议的焦点，邓洁也无奈表示：“我觉得观众对《舌尖2》的误解太多了，如果只是要看食物，那我觉得大家选错了台，应该去看美食节目。其实从《舌尖》第一季开始，就一直是以人物故事为主，我确实不太明白为什么对故事大家会这么挑剔。”

　　吐糟4

　　取蜜镜头嫁接涉嫌造假

　　李勇(分集导演)：会就一些细节道歉

　　5月12日，植物学博士顾有容在果壳网发表一篇博文，从植物学角度证明《舌尖上的中国2》第一集《脚步》中的镜头是嫁接的，照搬了《人类星球》的故事架构。

　　顾有容表示在《脚步》中有这样一个镜头，藏族孩子一开始爬的是一棵树干挺直高大的针叶树，根据树冠的形状、分枝的特点，可以判定这是一棵松树的乔木，按林芝的物种分析，可能是高山松或者华山松。之后导演给出了一个近景镜头，这时候画面中的树叶很明显不是针叶树，这似乎是一棵壳斗科的高山栎。

　　另外，取蜜的镜头也有可能是造假的。蜜蜂的蜂巢是竖着一片片排列的，而不是像视频里这样横着叠在一起，而且一只蜜蜂都没有也太不合理了。

　　对此，《脚步》导演、摄影李勇，对方表示自己正在写一篇回应的文章，会就一些细节对观众道歉。

　　数据

　　投入几百万，收益几个亿

　　《舌尖2》播出后的热度，除了媒体和观众关注外，在几位被拍摄者的身上也得到充分体现。“以第一集为例，山东煎饼那个小村庄只有10户人家，播出第二天，很多人去找他们；养蜂人老谭已经跑回四川老家，说要注册一个商标；浙江捕鱼夫妇所在地三门县甚至出台了一系列举措，想搭这个风推广三门海鲜。”陈晓卿挨个说道，“这样的例子太多了，几乎每个拍摄对象都受到很大关注，很多人的生活至少在这个阶段内会和以前不一样。”

　　有了关注度，自然也就有经济效益。据媒体报道称，某主打销售野生蜂蜜的网店，在片子播放过程中就收到120多个订单；销售四川烟熏香肠的网店，近1个小时收到104位买家的订单……而对《舌尖2》本身，有网友算过一笔账，网络版权的销售、冠名权的竞标、节目间插播广告的价格，林林总总算下来已经达上亿元。

　　对这种说法，陈晓卿不以为意，“这跟我一点关系都没有。”不过，针对第二季“投资3000万，收益1亿”的说法，陈晓卿说：“投资夸大了三倍多，如果说收益是1个亿，那是缩小了三倍多。”而面对故事太多的争议，他称作为纪录片人“不记录下那些故事对不起自己良心”。据悉，目前《舌尖3》也已在筹备中。

　　揭秘

　　《舌尖2》的根据地是三居室

　　位于北京西三环附近的一个小区，就是《舌尖2》的创作根据地。你肯定没有想到，《舌尖2》的团队工作室并不是在高大上的电视台，而是一间普通民居，准确地说，是一间目测100平方米左右的三居室。除了厨房、厕所这种普通民宅的标配外，与民居不太相同的是，房间里没有舒适沙发、没有安逸的席梦思大床，取而代之的是一把把普通椅子、几张写字台、一块写满各分集进度的黑板、几台电脑，以及一台平板大彩电和几张铁质上下铺。

　　“这就是我们的工作室，工作期间，各位导演、摄影、助理赶上一块儿来，屋子都坐不下，最多一次开会有22人。”陈晓卿向记者介绍道。环顾四周可以看到，虽然整间房子陈设不多，但在客厅显著位置的墙上，却贴了一张“中国植被分布图”。“不光是植被分布图，包括降水图等，以前这屋挂了许多，实际上是帮助我们了解一个地方的背景。”陈晓卿解释说，“打个比方，去呼伦贝尔你要知道那里的空气湿度、年平均温度、有无霜期等，这些都跟节目紧密相关。”

　　声音

　　不能因为期望是甲，出来乙就进行批判

　　谈及“舌尖”第二季和第一季的不同时，评论人李星文接受采访时说：“第一季是放松的，无心插柳柳成荫。第二季是刻意的，有明显雕琢感。第一季比较纯粹地聊美食，第二季想深入探讨美食背后的人文内涵、人与美食的关系。个人更喜欢第一季的单纯、随意和集中。第二季制作费增加，策划力量更强，野心更大。”他同时称第二季还只播了几集，不必急于下结论。

　　李星文称纪录片拍法本来就有两种流派：“一种是专业流，谈美食就一直聚焦美食，谈武术就一直聚焦武术，另一种不管谈什么，要聚焦跟艺术有关的人。《舌尖上的中国》第一季成功后，第二季就不再可能跟第一季一样集中谈美食，肯定会探讨美食背后的东西。吃货们觉得不过瘾，但是没必要抱着不可动摇的刚性期待，它既然变化了，我们就按照变化思路，看一下思路下拍摄的东西。你不能因为期望是甲，出来乙就进行批判。”

　　谈及《舌尖上的中国》开始受到欧美关注的原因，李星文称民族特色的纪录片在国际上一直有稳定市场。“这跟贾樟柯他们拍的中国故事片里的艺术片一样，在欧美有市场。涉及中国人文、历史的纪录片，像《陈仓石鼓》《黄埔军校》这样文化含量高的，国外会比较看重，《舌尖》也属于这类，而且涉及美食共通性更高。”他同时指出，中国纪录片如果有走向世界的愿望，还是要多拍基于民族特色的东西，把这点做极致，“做普世价值的片子，不是中国故事片的强项”。