探秘好丽友土豆农场：美味安全的薯片从源头保证

　　中新网8月12日电 (刘博)近日，好丽友新推出的好友趣薄片薯片风靡市场，但是您知道这片薄薄的薯片是如何从无到有、经历了哪些神奇的过程，才从一颗马铃薯的胚苗变成您口中的美味的吗？

　　8月9日，好丽友“品质溯源，农场探秘”活动在内蒙古多伦举办，让大家了解好丽友使用的优质马铃薯选育过程，智能化农场管理经验。

　　优质产地成就优质食材

　　好丽友土豆农场位于内蒙古多伦、太仆寺旗等地，成立于2007年，占地1万余亩，年产优质土豆近两万吨，主要用于生产切片型薯片，消费者所熟知的好友趣、点点酱等薯片生产原料即出自于此。

　　好丽友副总经理权赫龙介绍说，“我们坚信，只有最优质的食材才能生产出最美味的产品，同时，也只有最优质的产地才能收获最佳的食材。内蒙古地处高原，土壤偏沙性，日照充足，海拔高昼夜温差大，四季无霾，所有这一切为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件”。

　　四年执着只为极致美味

　　在好丽友农场，工作人员选取优质基因的马铃薯，运用国际先进的种植理念和农业技术精心培育，历经选育、茎尖脱毒、培育、检测筛选、扩繁等多道科研程序，才能生产出芽眼浅、形状规则、大小适中、稳定高产、还原糖含量低、干物质含量高的，符合好丽友薯片要求的高品质原料马铃薯。而这一切，很大程度上要归功于专业的马铃薯实验室。

　　2014年，好丽友将实验室由北京延庆迁至内蒙古多伦农场。公司整合农场最优质资源，升级建立现代化无菌实验室，以确保马铃薯生长不会受到外部环境的污染。科研人员在实验室不仅要完成育苗、病毒检测分析等一系列工作，还要对马铃薯种植前和种植后每个环节进行全程可追溯监管。

　　好丽友农场经理马锋锋形象地比喻“要像悉心呵护新生儿一样培育马铃薯，一丝一毫不容懈怠”。对于每一位研究人员而言，“每年最开心的事情，就是看到农场收获满满的优质马铃薯。”

　　现代农场赋能可持续发展

　　十二年前，好丽友正式在内蒙设立农场，在沙土地上种植马铃薯并不容易，必须投入大量人力物力对土壤进行改良，完善耕地基础设施建设，建设现代化喷灌、滴灌设备。此外，还要在耕地外围栽种树木以起到防风固沙作用。自农场建设以来，已经种植了超过十万株樟子松、杨树以及沙棘，成为保护耕地农田、防止风沙侵袭的重要屏障。

　　历经多年的辛勤耕耘，通过引进先进的农业经验、种植技术和耕作设备终于将广袤的低产耕地改造成沃野良田。

　　机械化生产大大提升了效率，农场人均耕作管理土地面积超1500亩。环保高效的喷灌和滴灌模式，较传统的漫灌耕作模式节水超过50%。无人机定期巡视，全面收集作物生长状态，结合科研人员对植株进行的缜密检测和分析，及时对作物进行科学浇水、施肥及病虫害防疫。耕地轮作让农田得以休养生息，既降低了土地负担，又提升了原料马铃薯品质，为推动可持续农业做出示范。

　　产业链延伸护航品质安全

　　作为国内知名休闲食品生产企业，好丽友一直视品质安全为其生命线。目前好丽友在中国拥有四家完成品生产工厂，2016年度，权威机构AIB在对全球666家知名食品厂商实施的年度审查中，四家工厂携手闯进前六名。

　　随着公司薯片业务的快速发展，好丽友开始筹建自己的原材料基地。谈及农场建设的初心，权赫龙强调，“因为有自己的农场，我们的产业链进一步向上游延伸，这样才可以真正实现全程可追溯，最大限度保障我们的原料安全，包括供应安全以及品质安全。同时，也只有这样，我们才能更好地履行“好丽友，好朋友”的品牌承诺”。据悉，除内蒙农场外，好丽友还在新疆建有土豆农场以及全粉加工厂。

　　内蒙古是我国最大的马铃薯生产基地。马铃薯产业是内蒙古经济主导产业，也是内蒙古精准扶贫、实现乡村振兴的重要支撑。好丽友通过开办农场，以自身经营发展实践对接区域特色产业，探索互利双赢的合作新模式。好丽友公共事务部总监张晓艳指出，“作为一家负责任的食品企业，未来好丽友在为消费者提供安全、美味产品，满足人们日益增长的对美好生活需求的同时，还将继续加大投入，为推动区域经济发展以及绿色可持续示范农场做出贡献”。(完)