缺陷美成新宠 2014食品或主打“不完美”

　　在这个追求完美的时代，返璞归真式的缺陷中具有的真实感，成为越来越多人追捧的对象。据美国《商业周刊》12月30日报道，广告公司智威汤逊(WPPGY)在2014年趋势报告中预测明年市场将主打“不完美”。食品市场也将追赶这场潮流。

　　智威汤逊的报告预示2014年我们将看到更多外形不完美的食物。外形不完美的达美乐 “匠人”比萨饼和非圆盘状的麦当劳鸡蛋松饼。以奥斯卡梅尔火鸡肉片为例，肉片又厚又不均匀，看上去像剩饭一样，但是这种切片技术公司却花费两年来研发。而这种所谓的“不完美”其实是故意而为，并非自然。

　　智威汤逊的调查显示，七成人能在缺陷中发现美，而近六成人表示他们喜欢有一点瑕疵或者不完美的商品，但也仅限于“有一点”。在这个食物浪费成灾的时代，消费者能发现一个烂苹果的美，令人深感欣慰。但如果一个好苹果跟这个烂苹果的售价一样，他们还会更青睐这个烂苹果吗？喜好往往是感性的，智威汤逊认为，或许只有营销足够有说服力的时候才有这种可能。柴一恺