养殖户“肉痛”:啥时跳出猪周期?

　　养猪行业遭遇寒流，猪价“跌跌不休”的局面正在全国范围上演。全国生猪平均价格连续16周下跌，已于上周跌至5.3元/斤，降幅达到3成左右，如此形势下，自繁自养头均亏损程度达到了罕见的315元。根据山东畜牧经济网监控数据，山东生猪均价已连降12周，降幅高达3成。市场分析师表示，本轮生猪和猪肉价格下跌的主要原因是产能过剩，预计生猪价格5月份开始出现小幅回升，但2014年全年市场不看好。

　　养猪大户：　养猪13年，今年跌到最低

　　虽然天气转暖，但对于新泰的养猪大户李福旭来说，现在仍处于寒冬。养了13年猪的李福旭说，现在生猪收购价已跌到他从业以来最低水平，每卖一头猪，要赔200多块钱。

　　“今天生猪价5.6元，这两天才涨起来的，前些日子都跌到一斤5.1元了。”李福旭说，至少要6.5元以上，才能保本。“生猪价格一路跌，但人工费还涨了。”李福旭说。　　

　　记者从省城多个社区菜市场了解到，市场上生猪肉价格已连续下降1个多月，五花肉、前肘、后肘等都便宜了2～3元，猪排骨价格下降了7～10元。在省城一家大型超市，某品牌生猪肉价格最低卖到9.9元/斤。

　　生猪行情：　深度亏损9周，降幅三成

　　据山东畜牧经济网监控数据显示，山东生猪均价从2013年12月的15.27元/公斤，降至2014年3月的10.80元/公斤，已连降12周。26日山东生猪均价10.68元/公斤，与去年同期12.84元/公斤的价格同比降16.82%，而去年12月16日价格是15.28元/公斤，降幅高达30.1%。

　　山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师李守远介绍，目前，生猪价格进入深度亏损区长达9周。今年第12周全省生猪价格平均10.76元/公斤，出栏每头肥猪亏损额在224元～374元间。

　　不仅山东，全国生猪市场仍延续之前下跌势头，从去年12月中旬15.45元/公斤，跌至上周10.5元/公斤；东北地区生猪价格普遍至5元/斤及以下。如此低的价位，致使自繁自养头均亏损程度达到罕见的315元。

　　国家统计局数据显示，2月份，猪肉价格下降8.7%。广州生猪肉价创三年新低。卓创资讯生猪行业分析师张丽告诉记者，单从猪肉来看的话，猪肉价格下跌将会拉低CPI比重的0.53%。

　　卓创资讯生猪网数据显示，2013年12月16日山东地区猪粮比价是6.63:1。今年1月13日跌破6:1的盈亏点，猪粮比价从3月7日跌至5:1的红色警戒线以下，截至3月26日山东猪粮比价为4.84:1。

　　2014年，全年市场不看好

　　卓创资讯生猪行业分析师张丽：目前生猪国储效果好，生产国储肉的企业需要提升屠宰量，生猪需求量相应增加，或对市场有一定提振。

　　山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师李守远：今年二三季度育肥猪存栏量较大，第四季度末生猪价格回暖。预计5月份开始出现小幅回升，但2014年全年市场不看好。

　　猪周期

　　一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。

　　这一次生猪价格持续下跌，主要原因在于产能过剩，一方面从去年和今年来看，生猪存栏量很高，市场上供应量大；另一方面，猪肉消费量大幅下滑，供求关系发生变化。　　　　

　　——山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师李守远

　　市场初级规模化 进一步下跌推动行业洗牌

　　目前生猪存栏量很高，此前养殖户对于行业前景看好，积极推进能繁母猪的补栏，导致去年和今年产能大幅度拉高。由于养猪行业规模化程度正在不断提高，对市场价格信号不大敏感。虽说从去年开始生猪市场情况一般，但部分有资本的大养猪场依然在扩建。

　　前年产需平衡，去年产能过剩，今年还是过剩，行业处于初级规模化。目前产能增长得并不是很快，随着猪价会进一步下跌，最终推动过剩产能的淘汰。

　　本报记者 林媛媛 王茂林 李虎