庆丰包子亮相广州中华老字号博览会

　　中新社广州5月30日电 (程景伟 范依萍)2014中华老字号博览会暨旅游嘉年华30日在广州琶洲保利世贸博览馆揭幕，去年国家主席习近平曾光临的北京“庆丰包子铺”首次南下广州，带来2万多个庆丰包子，吸引大批广州市民排队购买。

　　本届中华老字号博览会汇集全国众多知名老字号，除了广东展团，有来自北京、上海、南京、天津、福建、山西等14家老字号品牌参展，如天津清宫寿桃丸、上海“蝴蝶牌”缝纫机、山西宁化府益源庆老陈醋等。

　　在广东地区老字号展团中，共有80家老字号企业参展，包括皇上皇、致美斋、王老吉、冯了性、广州酒家、莲香楼等著名品牌。广州市岭南集团、广药集团、广州轻工集团、广州饮食集团等35家老字号企业悉数参展。

　　最引人关注的老字号当属北京庆丰包子，记者在现场看到，大批广州市民当天上午在庆丰包子铺展馆前排起了长队，有市民等候近2小时才买到包子。

　　北京庆丰包子铺第一分公司总经理曹淑琴称，这批庆丰包子从北京包好后速冻运送到广州，分为“猪肉大葱”和“素三鲜”两种口味，售价人民币15元6个，预计3天售罄，如果市民反映过于热烈，将考虑限购。

　　她表示，庆丰包子已经成为京城一张闪亮的名片，接下来要继续在全国乃至全世界范围内展示品牌形象。

　　目前庆丰包子在沈阳、天津、长春等地开设了分店，至于是否会在广州等南方城市开店，曹淑琴表示，考虑到原料和运输以及南方人的口味等因素，这需要慢慢谋划。

　　当天的老字号博览会现场还举行了“百年老店发展论坛”，广州中山大学中国非物质文化研究中心教授宋俊华称，中华老字号之所以经久不衰，主要是依靠品牌营销、精湛技艺和诚信管理，核心是多元一体的文化。(完)