月饼品牌尽情讨好老百姓 老字号受青睐洋月饼正流行

武静怡/摄

　　中秋临近，各大超市以及老字号店铺的月饼早已上架，月饼销售进入白热化。自中央“八项规定”出台以后，贵重礼盒月饼的销量走低，今年市场上高档月饼礼盒销售量普遍比去年有所下降。从前“高大上”的月饼礼盒，现如今走起了亲民风，更贴近百姓、贴近生活的优质平价月饼得到了广大消费者的青睐。
　　平价亲民月饼成主流
　　在北京一家大型超市一进门最显眼的地方，各式各样、各种品牌的月饼码放整齐，每个厂家的月饼前都有一名售货员专门负责。月饼的价格从六、七十元到六、七百元一盒不等。盒内一般是4-12块月饼，没有红酒、茶叶等掺杂在盒内。
　　销售人员告诉笔者，150元-200元左右的礼盒卖得比较好，也比较实惠。一位正在购买月饼的顾客告诉笔者，中秋节团圆最重要，月饼只是一种点缀，不在乎是否贵重，重要的是心意。在走访中笔者发现，月饼礼盒中常见的酒、茶叶等较贵重的礼品不多见，礼盒中基本只有月饼一种食物。这也是月饼礼盒走向亲民的一种标志。
　　由于许多品牌的月饼都开设了电商平台，不少消费者选择网上选购月饼，这也给超市带来了不小的压力，超市加大了促销力度。在一个品牌的月饼礼盒前，销售人员表示，如果要购买的话，还可以再打七折。
　　近年来市面上流行“洋”月饼，比如味多美的法式月饼、哈根达斯的冰淇淋月饼等。有些消费者也表示，传统的月饼吃腻了，更想给家人换换口味，买“洋”月饼尝尝。
　　不难发现，消费者如今在月饼消费上越来越趋于理性。他们购买月饼时最看重的是品质，其次是价格是否合理。
　　老字号备受青睐
　　一些走亲民路线的传统老字号月饼商家的生意似乎越来越旺。稻香村月饼在北京具有较高人气。其月饼以传统口味和类型居多，港式冰皮月饼种类较少，价格也比较高。而亲民的平价月饼则受到很多消费者的青睐。笔者从北京稻香村食品有限责任公司策划部工作人员那里了解到，北京稻香村散装月饼单个售价从6元到13元不等，礼盒装月饼价格在200元以下的占到了90%。据了解，很少有单位向北京稻香村团购月饼，月饼销售主要是依靠分布于北京各个居民区的稻香村营业部来进行，走的是亲民平价路线。
　　在电子商务迅速发展的时代，北京稻香村这样的老字号也在天猫开通了网店。在不少超市的货台上，常常能看到写有“稻香村”三个字的月饼礼盒。北京稻香村工作人员告诉笔者，市面上写有“稻香村”字样的礼盒月饼有些并非北京稻香村的产品，在购买时一定要认清三禾标识，以保证月饼质量。
　　高档月饼礼盒销售量缩水
　　往年，奢华月饼礼盒、天价月饼等常常出现在月饼市场。一向是高档月饼销售主力的星级酒店往往不遗余力地推出含有鲍鱼、鱼翅之类的高端月饼。
　　今年市场上的奢华月饼礼盒大大缩水，而一些月饼礼盒的价格较往年也降低了很多。
　　某高档商场工作人员向笔者透露，月饼的销售情况比同期要低，预计减少5%左右，高价月饼不好卖。他还表示，一般高档月饼礼盒个人的购买数量不会超过5盒。不少消费者明确表示，选择买高档月饼礼盒送礼有些不值，性价比不高。
　　中秋佳节是月圆人团圆的日子。月饼作为中秋节的传统食物承载了中华民族的传统文化，更寓意着全家团圆。人们怀念的是儿时月饼的香甜和传统的口味，更重要的是与家人一起赏月的美好回忆。月饼的质量、口味和实惠是老百姓最看重的事。过度包装的礼盒、稀奇古怪的口味不是消费者所需要的。上千元的高档月饼礼盒更不是普通老百姓消费能力所能接受的。